近期，省质量技术监督局组织对我省获证食品企业生产的酱腌菜产品进行了省级监督抽查。共抽查全省88家企业生产的89批次酱腌菜产品，合格88批次，不合格1批次，产品抽样批次合格率为98.9%。
本次监督抽查项目包括总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，仅1批次酱腌菜产品超量使用甜味剂（安赛蜜），不合格原因是企业食品添加剂使用不规范。
针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续开展监督抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
2011年第三季度酱腌菜省级监督抽查质量合格产品及其企业名单
| 序号 | 受检单位/生产单位 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
| 1 | 闽侯县敏通食品厂 | 糟菜 | 敏通 | 70克/包 | 2011-6-19 |
| 2 | 福州市仓山区宏凯食品厂 | 脆萝卜 | 宏凯 | 150g/包 | 2011-8-5 |
| 3 | 福建省闽侯县同佳食品有限公司 | 豇豆爽 | 同佳 | 118g/包 | 2011-8-1 |
| 4 | 福州金味食品有限公司 | 香脆瓜 | 140g/包 | 2011-8-7 | |
| 5 | 福建闻名食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 福泽 | 80g/包 | 2011-8-1 |
| 6 | 福州惠万家食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 好家人 | 70克/包 | 2011-8-1 |
| 7 | 福州市仓山区奇森萝卜加工厂 | 脆萝卜 | 奇森 | 150g/包 | 2011-8-11 |
| 8 | 福州诚一食品有限公司 | 糟菜 | 诚一 | 75克/包 | 2011-7-25 |
| 9 | 福州市仓山区正奇食品加工厂 | 正奇脆萝卜 | 正奇 | 108g/包 | 2011-6-27 |
| 10 | 福州百露食品有限公司 | 萝卜糕 | 450g/包 | 2011-8-16 | |
| 11 | 贝奇（福建）食品有限公司 | 脆萝卜 | 贝奇 | 108克/包 | 2011-8-12 |
| 12 | 福州旺成食品开发有限公司 | 水煮整笋 | 旺成 | 250克/包 | 2011-7-28 |
| 13 | 闽侯县宝丰食品有限公司 | 乳酸笋丝片 | 北国椿 | 150g/袋 | 2011-8-15 |
| 14 | 福州顺味食品有限公司 | 侬家小菜-酸菜 | 闽天 | 2公斤/包 | 2011-8-16 |
| 15 | 闽清县坂东日宝食品厂 | 糟菜 | 日宝 | 65g/包 | 2011-8-10 |
| 16 | 福建省闽清县老山精食品有限公司 | 糟菜 | 梅塔 | 75g/包 | 2011-8-16 |
| 17 | 闽清县梅香食品厂 | 糟菜 | 梅三 | 75g/包 | 2011-8-13 |
| 18 | 福安市圣丰食品有限公司 | 开胃姜 | 圣丰 | 126g/袋 | 2011-8-21 |
| 19 | 宁德远藤食品有限公司 | 就食姜 | 远藤 | 200g/瓶 | 2011-8-22 |
| 20 | 福安市爱新食品厂 | 开胃姜 | 爱新 | 236g/瓶 | 2011-8-20 |
| 21 | 古田县顺达食品有限公司 | 笋干 | 湖心泉 | 250g/包 | 2011-6-22 |
| 22 | 福建省新黑龙食品工业有限公司 | 菜心 | 摩莎 | 140g/袋 | 2011-8-9 |
| 23 | 福建省红太阳精品有限公司 | 芥菜 | 国圣 | 65g/袋 | 2011-8-2 |
| 24 | 莆田市涵兴食品有限公司 | 芥菜 | 涵兴记 | 65g/袋 | 2011-8-1 |
| 25 | 福建省莆田市海一百食品有限公司 | 脆萝卜 | 海一百 | 100g/袋 | 2011-6-14 |
| 26 | 福建省莆田台富食品有限公司 | 香辣萝卜 | 富记 | 230g/瓶 | 2011-7-5 |
| 27 | 福建省莆田大富食品有限公司 | 香辣萝卜 | 富记 | 230g/瓶 | 2011-7-5 |
| 28 | 莆田市荔城区星茂食品厂 | 精制芥菜 | 星茂 | 60g/袋 | 2011-8-22 |
| 29 | 龙海市亚西食品厂 | 菜脯 | / | 1.8kg/包 | 2011-7-18 |
| 30 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 脆笋 | / | 70g/包 （30包/件） | 2011-7-25 |
| 31 | 龙海同记食品有限公司 | 冬菜 | / | 500g/包 | 2011-8-13 |
| 32 | 福建同益食品有限公司 | 酱腌菜 | TYSP | 70g/包 | 2011-8-5 |
| 33 | 福建平和宝峰罐头食品有限公司 | 酱腌菜（梅菜笋丝） | 宝食 | 70g/包 30包/件 | 2011-8-1 |
| 34 | 福建宏绿食品有限公司 | 酱腌菜（梅菜笋丝） | 宏绿 | 80g/包 30包/件 | 2011-8-3 |
| 35 | 漳州市津味食品工业有限公司 | 梅菜笋丝 | 津味 | 80g/包 30包/件 | 2011-7-27 |
| 36 | 龙海市颜厝竹源食品厂 | 梅菜笋丝 | / | 80g/包 30包/件 | 2011-8-9 |
| 37 | 漳州市丰味食品科技开发有限公司 | 梅菜笋丝 | / | 80g/包(30包/件) | 2011-7-25 |
| 38 | 福建缔奇食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 缔奇 | 80g/包 | 2011-8-8 |
| 39 | 漳州碧山食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 真花牌 | 140g/包×20包/箱 | 2011-7-20 |
| 40 | 立兴集团有限公司 | 梅菜笋丝 | 立兴 | 80g/包 | 2011-5-23 |
| 41 | 漳州市涵正食品有限责任公司 | 梅菜笋丝 | 涵正 | 80g/袋 30袋/箱 | 2011-8-9 |
| 42 | 福建省龙海市文鸿食品有限公司 | 梅菜笋丝 | / | 80g/包 | 2011-7-9 |
| 43 | 南靖县龙之味食品工业有限公司 | 梅菜笋丝 | 龙之味 | 80g×30包/件 | 2011-8-15 |
| 44 | 漳州市紫山食品工业有限公司 | 香菜心 | / | 90g/包 30包/件 | 2011-8-9 |
| 45 | 漳州明成食品有限公司 | 梅菜笋丝 | / | 80g/包 | 2011-6-10 |
| 46 | 南靖县美佳食品厂 | 美佳幼笋 | / | 70g/包 | 2011-6-10 |
| 47 | 福建海山食品有限公司 | 梅菜笋丝（盐渍菜） | / | 80g/包 | 2011-7-15 |
| 48 | 龙海市观音山食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 常香伴 | 70g/包 | 2011-7-15 |
| 49 | 龙海市茂记食品有限公司 | 梅菜笋丝 | / | 80g/袋 | 2011-8-1 |
| 50 | 漳州台鑫食品有限公司 | 梅菜笋丝（酱腌菜） | 台鑫 | 70g/包 | 2011-8-16 |
| 51 | 龙海市观音山食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 常香伴 | 70g/包 | 2011-7-15 |
| 52 | 福建省上杭县紫金萝卜干厂 | 上杭萝卜干 | / | 预包装产品，180g/袋 | 2011-8-19 |
| 53 | 长汀县昌味酱菜食品厂 | 酸豆角（酱腌菜） | 昌味 | 480g/包 | 2011-8-15 |
| 54 | 沙县恒益调味品有限责任公司 | 野妹子辣椒酱 | 官仔野妹子 | 180g/瓶 | 2011-8-1 |
| 55 | 老潘头（福建）食品有限公司 | 沙县辣椒酱 | 老潘头 | 220g/瓶 | 2011-6-1 |
| 56 | 福建省三明市农旺笋业有限公司 | 一级复水炭烤笋干 | 农旺 | 300g/包 | 2011-8-2 |
| 57 | 福建省三明市农旺笋业有限公司 | 五香笋脯 | 农旺 | 40g/包 | 2011-7-14 |
| 58 | 福建省尤溪县闽人酒厂 | 辣椒酱 | 尤熹 | 200g/瓶 | 2011-7-2 |
| 59 | 尤溪县广进食品有限公司 | 香辣酱 | 广进 | 调味料220g/瓶 | 2011-4-15 |
| 60 | 福建省尤溪县熟客食品有限公司 | 梅菜笋丝 | 熟客 | 80g/袋 | 2011-8-4 |
| 61 | 沙县佳丰食品有限公司 | 沙县辣椒酱 | 佳丰 | 230g/瓶 | / |
| 62 | 沙县光头食品加工厂 | 辣椒酱 | 昌潮光头 | 250g/包 | 2011-8-9 |
| 63 | 沙县淮凯食品加工厂 | 特香辣椒酱 | 凯发 | 100g/瓶 | 2011-8-2 |
| 64 | 三明市辣倒神调味品有限公司 | 纯辣椒酱 | 辣倒神 | 48g/盒 | 2011-12-28 |
| 65 | 沙县邓你针花生酱加工店 | 辣椒酱 | 邓源 | 散装 | 2011-8-6 |
| 66 | 沙县夏荗菁发食品有限公司 | 辣椒酱 | / | 散装 | 2011-8-11 |
| 67 | 沙县高砂双荣调味品厂 | 辣椒酱 | 双荣 | 散装 | 2011-8-11 |
| 68 | 永安市毛氏食品有限公司 | 毛氏泡菜 | 明燕 | 180g/包 | 2011-8-8 |
| 69 | 永安市绿健食品有限公司 | 香脆笋(酱腌菜) | 双林 | 70g/包 | 2011-8-3 |
| 70 | 永安市鑫龙食品有限公司 | 梅菜笋 | 拼榈 | 140g/袋 | 2011-8-10 |
| 71 | 恩光食品(厦门)有限公司 | 辣椒酱 | B.B. | 160g/瓶 | 2011-7-15 |
| 72 | 厦门古龙食品有限公司 | 蒜蓉辣椒酱 | 古龙 | 260mL/瓶 | 2011-7-1 |
| 73 | 厦门市海沧六一酱油厂 | 甜辣酱 | 沧富 | 200克/瓶 | 2011-7-15 |
| 74 | 厦门市呱呱食品有限公司 | 甜辣酱 | 呱呱 | 225mL/瓶 | 2011-8-20 |
| 75 | 帝门食品（厦门）有限公司 | 番茄沙司（番茄调味汁） | / | 340g/瓶 | 2011-8-15 |
| 76 | 厦门市妙发食品有限公司 | 番茄沙司 | 妙顺 | 330克/瓶 | 2011-6-2 |
| 77 | 厦门市味之源调味食品有限公司 | 番茄沙司 | 味芝源 | 250克/瓶 | 2011-8-4 |
| 78 | 厦门市翔安亨隆酱菜食品厂 | 香菜心(酱油渍菜) | 九宝山 | 80g/包 | 2011-7-6 |
| 79 | 厦门市同安区鑫增味食品厂 | 增味番茄沙司 | 迎新 | 330克/瓶 | 2011-7-6 |
| 80 | 厦门夏商淘化大同调味品有限公司 | 特级辣椒酱 | 海堤 | 310g/瓶 | 2011-8-15 |
| 81 | 晋江市阿一波食品工贸有限公司 | 越古小菜 | 阿一波 | 80g/包 | 2011-9-1 |
| 82 | 晋江市池店镇东山高仔酱料调味坊 | 高仔辣椒酱 | 高塔 | 300g/瓶 | 2011-9-3 |
| 83 | 晋江市罗山一品香调味品厂 | 四色菜 | 新健酱园 | 450g/盒 | 2011-9-13 |
| 84 | 福建省晋江市新义成蔬菜食品有限公司 | 义诚萝卜干 | 义诚 | 500g/包 | 2011-9-12 |
| 85 | 福建南安市福人颐食品有限公司 | 酱瓜 | 福人颐 | 160g/瓶 | 2011-8-20 |
| 86 | 福建省南安市跃龙食品有限公司 | 蒜蓉辣椒酱 | 伟丰 | 240g/瓶 | 2011-8-11 |
| 87 | 惠安大新现代农业食品有限公司 | 红烧笋干 | 翠庭 | 70g/包 | 2011-8-28 |
| 88 | 福建泉州市印山农林开发有限公司 | 脆笋片 | 印山 | 250g/包 | 2011-8-25 |
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 主要不合格项目 | ||
| 不合格项目 | 标准规定值 | 实测值 | ||||||
| 1 | 福州兴华兴食品有限公司 | 香脆萝卜块 | 300克/包 | 华兴 | 2011-08-01 | 安赛蜜，g/kg | ≤0.3 | 0.7 |
日期：2011-11-09
