抽检信息显示，不合格产品为1批次炒货食品及坚果制品，不合格项目涉及微生物污染问题。为中国石油天然气股份有限公司宁夏高速公路销售分公司鸣沙服务区加油站（西区）销售的宁夏厚生记食品有限公司生产的乡村豆（葱香味蚕豆），大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标的原因，可能是由于产品的加工原辅料受污染，或者是生产加工过程不符合卫生要求，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 宁夏厚生记食品有限公司 | 银川德胜工业园区新胜西路1号 | 中国石油天然气股份有限公司宁夏高速公路销售分公司鸣沙服务区加油站(西区) | 中宁县鸣沙镇京藏高速公路K1299处 | 乡村豆(葱香味蚕豆) | 70克/袋 | 厚生记 | 2019/7/29 | 大肠菌群 | 40、200、60、10、20 | n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 宁波海关技术中心 |
（来源：宁夏回族自治区市场监督管理厅）
炒货食品及坚果制品不合格产品信息.xls
相关报道：宁夏回族自治区市场监督管理厅2020年食品安全监督抽检信息公示（第十二期）
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日期：2020-04-04
