在2019年总局本级监督抽检中，涉及我市1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、重庆美缀美食品有限公司销售的白市译酱卤烤鸭麻辣味
（一）抽检基本情况。食品名称：白市译酱卤烤鸭麻辣味，抽样单编号：GC19000000595930341，检验结论：经抽样检验，菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格，生产日期/批号：2019年9月15日。
（二）现场检查情况。2020年3月17日，重庆市城口县市场监督管理局对重庆美缀美食品有限公司进行了行政约谈，并检查了该公司食品安全主体责任落实情况。经查，该公司进货时索取了产品生产企业的有效资质材料（营业执照、生产许可证）、产品检验合格报告和进货单据。2019年9月18日，该公司从重庆上皇鸭食品有限公司购进白市译酱卤烤鸭麻辣味10袋（规格600g/袋，单价28元/袋），产品货值金额280元，目前已销售完毕。
（三）城口县市场监督管理局已依法督导企业停止销售不合格产品。重庆美缀美食品有限公司已主动停止销售不合格食品。对已销售的不合格食品，该公司主动配合生产企业采取召回等措施。
（四）其他风险控制措施。城口县市场监督管理局指导该公司加强内部管理，全面落实主体责任，进一步强化“两项制度”即进货查验和进（销）货记录制度要求。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
日期：2020-03-30
