为有序开放堂食，合肥市市场监管局积极主动作为，结合食品安全监管实际，多次深入县区，实地调研老乡鸡、蜀王、江淮兴业、白金汉爵、同庆楼等多家单位，切实解决餐饮服务提供者、消费者、市场监管部门的疼点难点和需求点，实施“餐饮安全码”动态监管，并在全省率先推广使用。
“餐饮安全码”是对餐饮服务提供者的每日健康晨检、餐具消毒、环境消毒以及顾客追溯等数据动态分析生成的二维码。该码分为“绿码”“黄码”“红码”三色，对餐饮服务提供者营业时段内的食品安全进行动态管理。
监管部门可根据“餐饮安全码”实时对餐饮服务提供者每日防疫详情及日常监管情况网上巡查，及时掌握食品安全动向，有效防控风险，提升智慧监管水平；餐饮服务提供者将健康晨检、餐器具消毒、场所消毒、食材追溯等信息预警动态转码，自动公开公示，强化企业食品安全自律管理；消费者可通过手机一键扫码，查询餐饮服务提供者公开的食品安全信息等，做到放心消费。
“餐饮安全码”已在全市13个县（市）区、开发区推广使用，该码已融入合肥智慧城市，与“安康码”二码合一。老乡鸡、蒸小皖、蜀王、江淮兴业、白金汉爵、同庆楼等多家大型连锁单位已率先使用，截止到3月24日，全市已注册使用的餐饮服务单位达1436家，有效促进餐饮服务堂食开放，营造安全放心的消费环境。
日期：2020-03-26
