本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。终端消费疲软，屠宰企业订单减少；加之肥猪出栏节奏加快，供应短时增加，带动生猪、猪肉价格下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 3月16日 | 3月17日 | 3月18日 | 3月19日 | 3月20日 | 宰后均重 |
| 16省 | 47.81 | 47.74 | 47.57 | 47.47 | 46.99 | 89.63 |
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅大幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤44.08元，环比跌1.5%，同比涨133.7%，较上周收窄20.3个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。周前期，猪肉需求疲软，屠宰企业压低生猪收购价格，养殖户惜售，生猪和猪肉价格多维持稳定；周后期，随气温升高，猪肉需求量进一步减少，屠宰企业为减少产品积压，下调猪肉价格。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 3月16日 | 3月17日 | 3月18日 | 3月19日 | 3月20日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 44.03 | 44.03 | 44.03 | 44.03 | 43.53 | 86.64 |
| 吉林 | 44.50 | 44.50 | 44.50 | 44.00 | 43.50 | 86.33 |
| 辽宁 | 44.08 | 44.08 | 44.08 | 44.08 | 43.65 | 86.27 |
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤46.68元，环比跌1.1%，同比涨138.2%，较上周收窄6.1个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。周前期，华北地区生猪存栏量偏低，出栏量减少支撑生猪价格小幅反弹，带动猪肉价格小幅上涨；周后期，受外省低价猪肉流入，加之猪肉消费需求减少，价格下跌。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 3月16日 | 3月17日 | 3月18日 | 3月19日 | 3月20日 | 宰后均重 |
| 北京 | 45.47 | 45.53 | 45.53 | 45.53 | 44.47 | 85.10 |
| 天津 | 46.93 | 46.93 | 47.05 | 47.05 | 46.25 | 86.43 |
| 河北 | 47.85 | 47.85 | 47.85 | 47.80 | 47.23 | 87.80 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤48.33元，环比跌2.1%，同比涨131.1%，较上周收窄10.3个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。气温升高，肥白条销量减少，屠宰企业减少肥猪采购量，带动生猪价格下跌，加之低价肉流入、以及储备肉投放销区市场，促进猪肉价格回落。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 3月16日 | 3月17日 | 3月18日 | 3月19日 | 3月20日 | 宰后均重 |
| 河南 | 47.98 | 47.98 | 47.10 | 47.00 | 46.65 | 86.42 |
| 湖北 | 48.75 | 48.75 | 48.00 | 47.75 | 47.25 | 91.08 |
| 湖南 | 50.50 | 50.50 | 50.50 | 50.00 | 50.00 | 90.50 |
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤48.13元，环比跌1.4%，同比涨129.9%，较上周收窄6.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。随气温升高，需求低迷，屠宰企业猪肉订单量缩水，加之受低价猪肉流入影响，屠宰企业为减轻销售压力而下调猪肉价格。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 3月16日 | 3月17日 | 3月18日 | 3月19日 | 3月20日 | 宰后均重 |
| 山东 | 48.34 | 48.21 | 48.14 | 48.01 | 47.54 | 84.41 |
| 江苏 | 48.87 | 48.87 | 48.87 | 48.87 | 48.87 | 89.87 |
| 安徽 | 47.03 | 47.13 | 47.13 | 47.13 | 46.83 | 89.09 |
| 浙江 | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 46.75 | 98.00 |
| 福建 | 51.25 | 51.25 | 51.25 | 51.20 | 51.20 | 90.38 |
五、四川猪肉价格环比略跌、同比涨幅略收窄；广东环比下跌、同比涨幅小幅扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤51.95元，环比跌0.5%，同比涨142.5%，较上周收窄7.1个百分点。受外省低价猪肉流入、终端消费市场持续低迷、及肥猪供应略过剩等因素的综合影响，生猪、猪肉价格下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤50.85元，环比跌1.3%，同比涨158.8%，较上周扩大2.2个百分点。规模养殖场的大体重生猪出栏阻力提升，带动生猪价格下跌。同时，外省低价生猪和猪肉流入本地市场，增加市场供应量，致使屠宰企业销售压力加大，多降低猪肉价格。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 3月16日 | 3月17日 | 3月18日 | 3月19日 | 3月20日 | 宰后均重 |
| 四川 | 52.13 | 52.13 | 52.08 | 51.88 | 51.53 | 105.72 |
| 广东 | 51.43 | 51.43 | 50.53 | 50.53 | 50.33 | 100.40 |
日期：2020-03-24
