自哥斯达黎加因新冠疫情宣布进入紧急状态以来，国内各大超市中屡屡发生顾客拥挤抢购的现象。对此，哥斯达黎加农业和畜牧业部（MAG）表示，民众没有必要为了居家隔离而囤积物资。
哥斯达黎加网站“aDiarioCR.com”3月18日报道，哥斯达黎加国家农业联盟（ANA）表示，目前是考验哥斯达黎加粮食安全的关键时刻，疫情期间，保障民生和国家发展至关重要。联盟还承诺，国家农业部门有能力满足民众在特殊时期内的食品需求，并呼吁消费者保持冷静。
哥斯达黎加全国农业和农工业商会（CNAA）主席拉法埃尔•利萨诺（Rafael Lizano）强调说：“农业、农工业、渔业和水产养殖业等部门均已表示，有能力保证油、糖、米、肉、蔬菜、牛奶及乳制品等食品的供应；哥斯达黎加民众的基本菜篮子完全有保障。”
豆类是哥斯达黎加家庭厨房中最常见的食材之一。哥斯达黎加全国豆类产业协会（ANIFRI）主席毛里西奥•科拉莱斯（Mauricio Corrales）说：“针对豆类，我们向全体哥斯达黎加人民承诺，价格不会上涨，也不会产生投机活动。”目前，哥斯达黎加正值豆类收获季。豆类生产者们建议民众增加豆类的摄入，理由是此类食物中的营养成分有助于预防糖尿病和心血管疾病。
哥斯达黎加全国牛奶生产者协会（CNPL）主席达尼埃尔？冈蒂尤（Daniel Cantillo）表示，绝对不会出现牛奶或乳制品短缺的情况，“牧场和奶制品工厂将继续以其产能的100％正常运转。”上述说法得到了哥斯达黎加知名国产牛奶品牌“两棵松”（Dos Pinos）的证实。
以金枪鱼罐头为主要产品的凯芙集团（Grupo Calvo）表示，他们拥有足够的库存来满足现有需求。四月封斋节和复活节期间，哥斯达黎加国内的金枪鱼消费量一般会较平时增长20％。据凯芙预计，受疫情影响，今年的涨幅可达50％。
另外，哥斯达黎加肉猪养殖协会（CAPORC）称，疫情的暴发对猪肉的生产和运输没有造成丝毫影响。
日期：2020-03-23
