食物环境卫生署（食环署）署长今日（十月十八日）决定撤销元朗熟食市场档位「旺记」的封闭令。
食环署发言人说：「位于新界元朗建业街『建业街熟食市场』C010号的档位，因其鱼缸水样本被验出含稻叶型霍乱弧菌，于九月二十三日被食环署饬令封闭。」
「其后，该熟食市场档位已将鱼缸拆除，不再售卖活海鲜，并采取了多项改善措施，包括彻底清洁和消毒档位。」
发言人表示，食环署人员最近视察该档位，发现其卫生情况满意，认为其对公众健康构成的即时危害已消除。
食环署署长因此今日决定撤销该熟食市场档位的封闭令，批准其即时重新营业。
发言人说：「本署人员已提醒该档位的经营者及员工，处理食物时要经常保持良好的个人、环境及食物卫生。」
完
２０１１年１０月１８日（星期二）
香港时间１８时３４分
日期：2011-10-19
