四川省乐山市、泸州市,河南省三门峡市在查获的外省违法调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。受终端消费疲软影响,屠宰企业猪肉订单减少,生猪收购价格和猪肉出厂价格微幅下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
| 3月9日 | 3月10日 | 3月11日 | 3月12日 | 3月13日 | 宰后均重 |
16省 | 48.40 | 48.49 | 48.42 | 48.28 | 47.97 | 89.31 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅大幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.73元,环比跌0.5%,同比涨154.0%,比上周收窄36.4个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌。东北地区猪肉向外省调运的价格优势下降,屠宰企业订单减少,为提升销量略微下调猪肉价格。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
| 3月9日 | 3月10日 | 3月11日 | 3月12日 | 3月13日 | 宰后均重 |
黑龙江 | 44.53 | 44.60 | 44.47 | 44.23 | 44.03 | 86.64 |
吉林 | 45.45 | 45.45 | 44.95 | 44.70 | 44.50 | 86.33 |
辽宁 | 44.93 | 44.93 | 44.50 | 44.45 | 44.08 | 86.27 |
二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤47.21元,环比微涨0.1%,同比涨144.3%,比上周收窄38.9个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微涨,周内呈∧形走势。周前期,适重生猪供给偏紧,生猪价格小幅上涨带动猪肉价格小涨;随后,因终端消费市场持续疲软,猪肉销售订单较差,价格承压小幅回落。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
| 3月9日 | 3月10日 | 3月11日 | 3月12日 | 3月13日 | 宰后均重 |
北京 | 45.97 | 46.20 | 46.20 | 45.87 | 45.47 | 84.87 |
天津 | 47.33 | 47.40 | 47.40 | 47.13 | 46.93 | 86.20 |
河北 | 48.13 | 48.53 | 48.45 | 48.20 | 47.80 | 87.60 |
三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤49.37元,环比跌0.9%,同比涨141.4%,比上周收窄36.8个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。分省份看,河南在本周前期,生猪外调量较大,加之大体重生猪价格偏高,支撑猪肉价格小幅上涨;随后因需求极度疲软,屠宰企业订单减少,压低生猪收购成本,下调猪肉价格。湖北省部分屠宰企业延迟开宰,导致生猪供应量过剩,带动猪肉价格回落。湖南省受省外低价生猪和猪肉流入影响,市场供应增加,加之下游消费缺乏利好,猪肉价格高位回落。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
| 3月9日 | 3月10日 | 3月11日 | 3月12日 | 3月13日 | 宰后均重 |
河南 | 48.23 | 48.58 | 48.58 | 48.08 | 47.98 | 86.00 |
湖北 | 50.25 | 49.75 | 49.75 | 49.00 | 48.75 | 90.17 |
湖南 | 51.75 | 51.75 | 51.75 | 50.50 | 50.50 | 89.95 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅大幅收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤48.81元,环比跌0.8%,同比涨136.0%,比上周收窄34.0个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。销区市场需求有限,猪肉订单减少,屠宰企业为防止产品积压而降价促销。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
| 3月9日 | 3月10日 | 3月11日 | 3月12日 | 3月13日 | 宰后均重 |
山东 | 49.07 | 49.09 | 49.09 | 49.14 | 48.83 | 83.33 |
江苏 | 49.20 | 49.07 | 48.93 | 48.93 | 48.87 | 90.59 |
安徽 | 47.37 | 47.90 | 47.90 | 47.47 | 47.07 | 89.09 |
浙江 | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 93.60 |
福建 | 51.75 | 51.25 | 51.25 | 51.25 | 51.25 | 90.38 |
五、四川猪肉价格环比下跌、广东环比微跌、同比涨幅均收窄
本周,四川猪肉周均价为每公斤52.23元,环比跌1.0%,同比涨149.8%,比上周收窄9.2个百分点。外省低价生猪和猪肉流入川内高价市场,致使屠宰企业高价猪肉订单减少,猪肉价格下跌。
本周,广东猪肉周均价为每公斤51.54元,环比微跌0.1%,同比涨156.5%,比上周收窄39.9个百分点。周前期因广东地区生猪存栏量偏低,终端需求也较低,在供需两弱的情况下,生猪和猪肉价格基本稳定;周末猪肉消费需求进一步下滑,带动价格略跌。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
| 3月9日 | 3月10日 | 3月11日 | 3月12日 | 3月13日 | 宰后均重 |
四川 | 52.48 | 52.48 | 52.13 | 52.13 | 52.13 | 105.19 |
广东 | 51.57 | 51.57 | 51.57 | 51.57 | 51.43 | 100.13 |
日期:2020-03-17