通报显示，不合格样品为：重庆永辉超市有限公司潼南区巴渝大道分公司销售的韭菜检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中最大限量为0.05mg/kg。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
重庆市市场监督管理局关于375批次疫情期间食品专项抽检情况的通告（2020年第6号）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 重庆鑫渠农业发展有限公司 | 重庆市江津区双福街道恒大大道一号恒大金碧天下393幢1单元7-1号 | 重庆永辉超市有限公司潼南区巴渝大道分公司 | 重庆市潼南区桂林街道办事处向阳路141号负一层 | 韭菜 | / | / | / | 镉(以Cd计)║0.34mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市永川食品药品检验所 |
监督抽检不合格产品信息
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日期：2020-03-10
