一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告（2020年第8号）
根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，现予公布。自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局办公厅关于印发食品生产许可文书和食品生产许可证格式标准的通知（市监食生〔2020〕18号）
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》，指导各地开展食品生产许可工作，总局研究制定了食品生产许可文书及生产许可证格式标准。（国家市场监督管理总局）
（受权发布）全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定 【法工委相关负责人释疑】
为了全面禁止和惩治非法野生动物交易行为，革除滥食野生动物的陋习，维护生物安全和生态安全，有效防范重大公共卫生风险，切实保障人民群众生命健康安全，加强生态文明建设，促进人与自然和谐共生，全国人民代表大会常务委员会作出关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。（新华网）
海关总署农业农村部公告2020年第31号（关于防止斯洛伐克、匈牙利、德国和乌克兰高致病性禽流感传入我国的公告）
近日，斯洛伐克、匈牙利、德国和乌克兰官方分别向世界动物卫生组织通报本国家禽发生H5N8亚型高致病性禽流感疫情。为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，根据《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等有关法律法规的规定，海关总署、 农业农村部发布关于防止斯洛伐克、匈牙利、德国和乌克兰高致病性禽流感传入我国的公告。（海关总署）
市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见（国市监食生〔2020〕25号）
为进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，落实地方属地管理责任，有效防控食品生产加工小作坊食品安全风险，切实维护食品安全，促进乡村振兴和全面建成小康社会，现就加强食品生产加工小作坊监管工作提出指导意见。（国家市场监督管理总局）
《市场监管总局国家药监局国家知识产权局支持复工复产十条》解读
2月15日，市场监管总局、国家药监局、国家知识产权局联合出台了《支持复工复产十条》。为了更好的落实十条政策措施，对政策出台的背景、基本考虑、要点和亮点进行解读。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
揭秘野生动物非法贸易路线图：仅次于军火毒品的走私行业
1月16日，海关总署发布的2019年打击走私情况显示，全国海关侦办濒危动植物及其制品走私犯罪案件467起，查获包括象牙、穿山甲等各类濒危物种及其制品1237.6吨，分别较上年增长2.2倍和8.6倍。通过对近期各类案件梳理，一条国际野生动物及其制品的非法贸易路线图，逐渐展现在我们面前。而且，随着网络交易的兴起，野生动物网络非法贸易变得越来越隐蔽。（第一财经）
点评：野生动物走私，是一个世界性问题。根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部关于依法惩治妨害新型冠状病毒感染肺炎疫情防控违法犯罪的意见，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，依照刑法第三百四十一条第一款的规定，以非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪或者非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪定罪处罚。
停业整顿罚50万！黄石佳吉美超市有限公司涉嫌价格欺诈被查
2月17日，接到多起市民投诉举报，反映黄石佳吉美超市有限公司存在提供商品和服务中价格不透明、套餐设置存在搭售、随意取消订单等行为。经查，黄石佳吉美超市有限公司构成价格欺诈和强制搭售交易，涉嫌违反了《禁止价格欺诈行为的规定》第六条和《湖北省价格条例》第九条第二款的规定。市市场监督管理局当场责令当事人立即进行整改，同时依据《湖北省价格条例》第四十一条的规定，拟给予当事人责令停业整顿、并给予罚款50万元的行政处罚。（黄石发布微信号）
点评：再次提醒经营者诚信合法经营，也请市民在代购过程中权益受到侵害时保留好相关凭证，第一时间向12345或12315热线投诉、举报，市场监管部门对发现的违法行为一经查实将从严从重从快处理，涉嫌构成犯罪的，依法移交公安机关处理。
不戴口罩手套，碗筷水里冲冲……这样的早餐店，还有人扎堆吃！
市民李先生反映，上海黄浦区山海关路177号一家早餐店卫生状况堪忧：店堂内乱糟糟、脏兮兮；操作敞开式、不戴口罩……实在在让人心慌。而就是面对这样一堆的食品安全隐患，竟然还有市民扎堆买买买，扎堆吃吃吃。（新民晚报）
点评：食品安全事关重大！无论在何时，特别在此刻——该管的，一定要管管牢；该摒的，一定要摒摒牢。
从湖北采购3公斤青蛙运到上海卖这家店被罚了
近日，上海闵行市场监管局执法人员在检查时发现，颛桥一生鲜店存在违法销售黑斑蛙的行为。这也是疫情管控期间，市场监管部门查获的申城首起违法交易野生动物案件。（看看新闻）
点评：经查，该店铺采购黑斑蛙约3公斤，被查获时未发生实际销售行为。市场监管部门对其处以案值5倍的罚款。
【盘点】2019年33批次不合格葡萄酒未准入境，食品添加剂问题、标签不合格居多
根据海关总署2019年每月发布的全国未准入境食品化妆品信息，食品伙伴网不完全统计，2019年共有33批次不合格进口葡萄酒未准入境，较2018年的36批次有所减少，未准入境不合格葡萄酒重量总计约107980.71千克。（食品伙伴网）
点评：这些葡萄酒未准入境原因包括食品添加剂问题、包装不合格、标签不合格、含有杂质、货证不符、甲醇指标不符合国家标准要求、品质不合格、污秽腐败、重金属超标等。其中，食品添加剂问题、标签不合格居多，各有10批次、8批次。
3、国内食品资讯热闻
《食品生产许可分类目录》新版公布 食品生产许可证的类别填写有变动【解读及对比】
2月26日，市场监管总局发布关于修订公布食品生产许可分类目录的公告（2020年第8号）。公告称，根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订。同时，自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。（食品伙伴网）
点评：新修订的《食品生产许可分类目录》包括了粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品等32大类，与前一版的《食品生产许可分类目录》在“食品、食品添加剂类别”这一项上没有变化。但是，在类别编号、类别名称、品种明细、备注等方面都有调整。
四协会联合发布《中国居民奶及奶制品消费指导》
长期以来，我国居民奶及奶制品的摄入量偏低。为了更进一步推进健康中国行动，为了提升全民营养健康水平、构筑全民防控战“疫”的坚实基础，全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会联合发出《中国居民奶及奶制品消费指导》，希望广大卫生健康和营养专业工作者、乳品行业从业者及社会各界积极参与，宣传、推广和实践奶及奶制品的消费指导。（中国乳制品工业协会微信号）
点评：该消费指导由奶及奶制品核心指导、不同人群指导意见解读两部分组成。核心指导共有5条，每条下设有重点提要。不同人群指导意见解读，根据不同年龄阶段的生理特征对奶及奶制品的不同需求，对不同人群的指导意见做了具体的解读。
三部门：取消“十三五”进口种子种源税收政策免税额度管理
近日，财政部、海关总署、税务总局印发通知，取消了“十三五”进口种子种源税收政策的免税额度管理，自通知印发之日起执行。（中国网）
点评：长期以来，我国对进口种子（苗）、种畜（禽）、鱼种（苗）和种用野生动植物种源免征进口环节增值税，支持引进和推广良种，加强物种资源保护，丰富我国动植物资源，发展优质、高产、高效农林业。此次取消免税额度管理，将进一步推动相关单位根据市场情况合理确定进口规模，促进农林业发展。
国家林草局：停止一切以食用为目的经营利用陆生野生动物活动
国家林业和草原局27日下发通知要求，深入贯彻落实全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定，将停止一切以食用为目的经营利用陆生野生动物活动。（新华网）
点评：通知要求，各级林业和草原主管部门要集中调配力量，在野生动物重要分布区、栖息地，全面加强野生动物保护。要主动配合市场监管、网络监管、交通运输等部门，对市场上摆卖食用野生动物的摊位、门店、野味餐馆等场所一律依法予以关闭、查封，对网络发布的食用野生动物交易信息和其他非法野生动物交易广告一律依法予以清除，对违法运输、寄递野生动物及制品的，加大查验追踪力度，依决定加重处罚。
农业农村部水产养殖病害防治专家委员会提出防范不发生重大水生动物疫情建议
为落实近日习近平总书记在统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作部署会议上的讲话以及对全国春季农业生产工作作出的重要指示精神，促进水产养殖业绿色发展，受农业农村部渔业渔政管理局委托，全国水产技术推广总站组织农业农村部水产养殖病害防治专家委员会，对当前水产养殖发病风险进行了分析，提出了防范不发生重大水生动物疫情的指导建议。（农业农村部）
点评：充分利用全国水产养殖动植物病情测报、国家疫病监测以及苗种产地检疫工作机制，强化特殊时期的疫病监测和检疫工作，特别是加强对国家水产健康养殖示范场等规模化养殖场的监测，对国家级、省级原良种场、重点苗种场和引育种中心等苗种生产企业的监测，以及对投放苗种的检疫，从源头控制疫病病原传播。一旦发现异常情况，要及时上报，做到早发现、早报告、早预警、早处置，避免发生重大水生动物疫情。
疫情防控期间学校食品安全工作如何做？河南提这些要求
2月26日，记者从河南省市场监管局获悉，该局印发了《关于做好疫情防控期间学校餐饮食品安全工作的通知》，提前安排部署新冠肺炎疫情防控期间学校餐饮食品安全工作，着力解决人民群众所急所需所盼，为广大师生生命安全和身体健康保驾护航。（大河网）
点评：各地市场监管部门要切实加大新冠肺炎疫情防控期间学校餐饮食品安全监督检查力度，重点检查学校主体责任落实及学校食堂和供餐单位食品安全制度落实情况。对发现的学校餐饮食品安全违法违规行为，依法从严从快从重处罚，涉嫌违法犯罪的，要及时移送司法机关。
好想你近50亿出售百草味母公司百事饮料接盘
为了整合销售渠道，发挥协同效应，2016年好想你（002582）曾斥资9.6亿元将百草味的母公司杭州郝姆斯食品有限公司（以下简称“郝姆斯”）收入囊中。然而时隔近四年的时间，好想你打造的“好想你”和“百草味”双品牌将分道扬镳。2月23日晚间，好想你发布公告称，公司拟向百事饮料出售持有的郝姆斯100%股权，此次交易作价近50亿元。（北京商报）
点评：中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“好想你出售百草味，更多是基于整个盈利的目的，基于资本端的运营的考量。不过，从整体来看的话，出售百草味，引起市场对好想你以后发展的担忧。未来好想你的战略应该会发生比较大的转变”。
二、国际热闻
1.国际预警
美国重新进口巴西生牛肉
2020年2月24日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布9-20号通知，批准重新从巴西进口生牛肉。（食品伙伴网）
点评：2017年6月22日，美国农业部出于食品安全和动物健康的考虑，暂停从巴西进口所有生的完整牛肉。在完成对巴西牛屠宰和进一步加工检查系统的审计后，美国农业部决定，自2020年2月21日起，批准重新从巴西进口生牛肉。
加拿大召回多款进口鱼饼和鱼丸产品
2020年2月24日，加拿大食品检验局（CFIA）发布召回通知，因包装标签上未标注过敏原（鸡蛋）召回了多种鱼饼和鱼丸产品。受召回产品是由新加坡公司制造并出口到加拿大销售。2020年2月26日，新加坡食品局就此召回事件发布通知，受影响产品未在新加坡出售。（食品伙伴网）
点评：加拿大食品检验局建议消费者不要食用上述召回产品，检查家中是否存在受召回的产品，若有则应该将这些产品丢弃或退回到购买商店。
澳新修订咪唑烟酸在大麦籽粒中的残留限量
2020年2月26日，澳新食品标准局（FSANZ）批准 A1181号申请，允许将大麦籽粒中咪唑烟酸（imazapyr）的最大残留限量从0.05ppm增加到0.7ppm。（食品伙伴网）
点评：本次申请由BASF Australia Ltd.提出，澳新食品标准局经过评估，认为放宽大麦籽粒中咪唑烟酸的残留限量对消费者的健康和安全风险可以忽略不计。
【盘点】2019年我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
根据澳大利亚农业、水和环境部2019年每月发布的进口食品违反澳大利亚进口食品控制法信息，食品伙伴网不完全统计，2019年我国出口澳大利亚食品共有101批次不合格。（食品伙伴网）
点评：2019年我国出口澳大利亚食品不合格原因包括微生物污染、违规添加物质、农药和兽药残留、碘超标、黄曲霉毒素以及其他。
2020年2月输日食品违反日本食品卫生法情况（2月25日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2020年第8周）
据欧盟官方网站消息，在2020年第8周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中异物和致病菌的存在以及食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
2.国际食品
越南因出现H5N6型禽流感疫情已扑杀数万只家禽
据越南农村和农业发展部信息：从2020年初以来该国多地出现H5N6型禽流感疫情，到目前为止，越南全国有10个省已被检出感染H5N6型禽流感病毒，包括北宁、河内、广宁和清华等省，现已有共43202只家禽被扑杀。（食品伙伴网）
点评：越南农村和农业发展部要求各地相关机构紧急组织对禽流感流的监控和相关检查，旨在能够有效控制此次疫情。
俄罗斯发布有关食品质量与安全问题咨询热线结果
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局2月25日报道：2020年1月20日至2月3日，俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局咨询中心就乳制品的质量和安全问题进行了公民热线电话专题答疑，并就调查问题结果在官网中进行了发布。（食品伙伴网）
点评：俄联邦消费者权益保护和公益监督局依据卫生和流行病学相关规定要求对公民投诉和申诉进行了调查取证，并对相关违规企业和个人采取了相应的行政处罚。
泰国官方澄清炼乳“含苯甲酸防腐剂”的事实
泰国食品药品监督管理局近日发布了公告，即澄清了炼乳“含苯甲酸防腐剂”的事实。该局已经检查过炼乳糖的生产现场，未发现添加苯甲酸。炼乳糖中的苯甲酸可能是由原材料或者在生产过程中引起的，请消费者信任该食品不会造成危险。（食品伙伴网）
点评：泰国食品药品监督管理局请消费者不要担心，炼乳的质量标准已经受到严格监控，如有任何产品质量问题或疑问，随时联系该局。
俄罗斯禁止进口受虫害侵染的新鲜番茄
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局2月25日报道：2020年2月17日至18日，俄联邦达吉斯坦共和国地区兽植局官员检查并扣留了4批重达67.2吨的新鲜番茄。（食品伙伴网）
点评：产品来自阿塞拜疆，在进行植物检疫时被检出产品中含有有害性检疫生物-南美番茄蛾。若产品被该类害虫侵害，则无法进行正常出售。目前相关违规产品被退运至阿塞拜疆发货方处。
欧亚经济委员会拟开展食品安全指标标准化工作
欧亚经济委员会新闻中心2月26日消息：该联盟委员会理事会采纳了一项建议，其中包括根据人类健康风险标准建立和更新食品中化学杂质和生物物质含量的卫生标准的指南。（食品伙伴网）
点评：该指南为评估公共卫生风险方法的实施以及进行毒理学和微生物学的研究提供了方法支持。
三、食品科技
茶水能有效抑制新冠病毒？浙江省疾控中心：数据还未审批
2月26日下午，浙江省疾控中心官方微信发布了一篇题为《茶水可杀灭并有效抑制细胞内新型冠状病毒复制》的文章。该文章称，在省科技厅《新型冠状病毒感染肺炎疫情防控关键技术的研究》重大专项的支持下，浙江省疾病预防控制中心研究人员卢亦愚、冯燕等专家发布最新研究成果：日常的饮用茶水在细胞水平具有抗新型冠状病毒的作用。然而，截至发稿该文章已经被删除。对此，浙江省疾控中心办公室负责人表示，虽然文章中的实验已经完成，但由于文章中的数据还未经领导审批，因此做出了删除。（中新经纬）
吃货治蝗？醒醒吧，群居蝗虫有毒！
几个月来，非洲和亚洲部分地区都遭受蝗灾。面对这样的新闻，有人甩出了“吃货治灾”的老思路，调侃道：“蝗虫要是敢来，我们就起锅烧油，吃绝它。” 有团队研究发现，群居型蝗虫会大量释放挥发性化合物苯乙腈，而散居型蝗虫几乎不合成苯乙腈，并且群居蝗虫在遭到攻击时会立即将苯乙腈转化为剧毒化合物氢氰酸。这时的蝗虫，不仅动物不能吃，人也无法食用。（科技日报）
猪沙门氏菌最初或源自人类
猪很可怜，不仅成为食物进人类的肚子，我们还指责它在2012年给人类带来了“猪流感”（研究显示，猪流感病毒也是一种冠状病毒）。此外，猪还是沙门氏菌的宿主，这种细菌可以进入人体并引起肠胃不适和伤寒。不过，现在看来，几千年前似乎是人类首先感染了沙门氏菌，而后又将其传染给了无辜的猪。（中国科学报）
新研究：绿茶结合运动有助缓解脂肪肝
美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示，绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。这项研究成果近期发表在美国《营养生物化学杂志》上。（新华网）
日期：2020-02-29
