为加强对安徽省黄酒、料酒生产企业的监管，近日，省质监局组织对全省黄酒、料酒生产企业的产品进行了监督抽查。
本次监督抽查共抽取样品16组，合格14组，不合格2组，合格率为87.5%。产品不合格原因为总酸总糖含量不符合要求。
监督抽查检测项目：阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、苯甲酸、纳他霉素、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、铅、锰、砷、铬、总糖、酒精度、总酸、氨基酸态氮、非糖固形物、氧化钙、山梨酸、PH和β-苯乙醇24个项目。
表1 不合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批次 | 不合格项目 |
| 1 | 烹饪黄酒 | 马鞍山市恒瑞酿造厂 | 500ml/瓶 | / | 2011.07.13 | 总酸 |
| 2 | 料酒 | 马鞍山市恒瑞酿造厂 | 500ml/瓶 | / | 2011.07.08 | 总酸、总糖 |
表2 合格产品生产企业名单
| 序号 | 产品名称 | 生产企业名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 |
| 1 | 方塔花雕酒 | 安徽省古南丰酒业有限公司 | 500ml/瓶 | / | 2011.05.20 |
| 2 | 古南丰枸杞花雕酒（五年） | 安徽省古南丰酒业有限公司 | 520ml/瓶 | / | 2011.04.19 |
| 3 | 高级烹饪黄酒 | 安庆市皖源酱品酿造厂 | 500ml | 皖源 | 2011.08.13 |
| 4 | 高级烹饪黄酒 | 安庆市皖源酱品酿造厂 | 500ml | 皖源 | 2011.08.16 |
| 5 | 烹饪黄酒 | 阜阳市颍州清河调味品厂 | 460ml | / | 2011.08.06 |
| 6 | 特制黄酒 | 合肥市味美酿造厂 | 8%vol 450ml | / | 2011.07.17 |
| 7 | 烹调黄酒 | 合肥市新亚食品有限公司 | 6%vol | 炊神 | 2011.08.02 |
| 8 | 烹饪黄酒 | 合肥雾泉黄酒厂 | 清爽型干黄酒 8%vol 480ml | 乌衣红 | 2011.05.20 |
| 9 | 陈年花雕（五年陈 | 合肥雾泉黄酒厂 | 清爽型干黄酒 12%vol 500ml | 乌衣红 | 2011.07.16 |
| 10 | 花雕酒 | 黄山市绿泉酒厂 | 总糖≤15g/L 1.9kg/瓶 | 思荣 | 2011.08.07 |
| 11 | 众味黄酒 | 郎溪县众味调味品有限公司 | 480ml/瓶 | / | 2011.04.11 |
| 12 | 众味料酒（香抽） | 郎溪县众味调味品有限公司 | 600ml/瓶 | 众味 | 2011.04.10 |
| 13 | 坛装加饭酒（半干型） | 宣城市宣丰酿造有限责任公司 | 500ml/瓶 | 宣丰 | 2011.04.16 |
| 14 | 坛装甲黄酒（干型） | 宣城市宣丰酿造有限责任公司 | 500ml/瓶 | 宣丰 | 2011.04.17 |
日期：2011-10-08
