根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了白酒、其他酒类、葡萄酒及果酒、黄酒、肉制品、水产品、蔬菜、水果、禽类及副产品、蛋及蛋制品、糕点及面包、餐饮食品（餐饮具）12类食品544批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品531批次，不合格样品13批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
白酒101批次，全部合格；其他酒类63批次，全部合格；葡萄酒及果酒28批次，全部合格；黄酒18批次，全部合格；肉制品108批次，其中合格样品107批次，不合格样品1批次；水产品44批次，其中合格样品40批次，不合格样品4批次；蔬菜43批次，其中合格样品40批次，不合格样品3批次；水果41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；禽类及副产品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；糕点及面包11批次，其中合格样品10批次，不合格样品1批次；餐饮食品（餐饮具）5批次，其中合格样品4批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.北京那里老味道餐饮管理有限公司石景山分店消毒并使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
2.北京桂满陇餐饮管理有限公司经营的活鲈鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
3.标记（北京）餐饮管理有限公司经营的油菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
4.北京天竺山城餐饮文化管理有限公司经营的海黄花鱼，氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
5.北京鸿运大鸭梨餐饮有限公司经营的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
6.标称内蒙古阿尔善牛业有限公司生产，北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司经营的阿尔善？风干牛肉，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准。北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
7.北京项桂侠蔬菜店经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准；该蔬菜店经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
8.北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司经营的梭蟹（公），经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验发现，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
9.濮阳市依禾生态农业有限公司加工，北京市凤来种植专业合作社经营的乌鸡，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。北京市凤来种植专业合作社对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
10.北京慧宁青年餐厅经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
11.北京维顺兴家常菜馆经营的海白虾，土霉素不符合国家相关规定。检验机构为出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
12.标称北京京明明食品有限公司生产经营的新西兰牛奶蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：1. 本次检验项目
2. 白酒监督抽检产品合格信息
3. 其他酒类监督抽检产品合格信息
4. 葡萄酒及果酒监督抽检产品合格信息
5. 黄酒监督抽检产品合格信息
6. 肉制品监督抽检产品合格信息
7. 水产品监督抽检产品合格信息
8. 蔬菜监督抽检产品合格信息
9. 水果监督抽检产品合格信息
10. 禽类及副产品监督抽检产品合格信息
11. 蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息
12. 糕点及面包监督抽检产品合格信息
13. 餐饮食品监督抽检产品合格信息
14. 肉制品监督抽检不合格产品信息
15. 水产品监督抽检不合格产品信息
16. 蔬菜监督抽检不合格产品信息
17. 水果监督抽检不合格产品信息
18. 禽类及副产品监督抽检不合格产品信息
19. 蛋及蛋制品监督抽检不合格产品信息
20. 糕点及面包监督抽检不合格产品信息
21. 餐饮食品监督抽检不合格产品信息
22. 不合格项目说明
北京市市场监督管理局
2020年2月26日
日期：2020-02-27
