根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了羊肉及副产品、食品添加剂、其他乳粉、食盐、焙炒咖啡、味精、其他调味料、水产品、蔬菜、水果、蛋及蛋制品、白酒、酱腌菜、禽类及副产品、餐饮食品（餐饮具）15类食品535批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品523批次，不合格样品12批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
羊肉及副产品100批次，全部合格；食品添加剂26批次，全部合格；其他乳粉13批次，全部合格；食盐13批次，全部合格；焙炒咖啡12批次，全部合格；味精5批次，全部合格；其他调味料101批次，其中合格样品100批次，不合格样品1批次；水产品43批次，其中合格样品40批次，不合格样品3批次；蔬菜42批次，其中合格样品40批次，不合格样品2批次；水果41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；白酒41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；酱腌菜30批次，其中合格样品29批次，不合格样品1批次；禽类及副产品21批次，其中合格样品20批次，不合格样品1批次；餐饮食品（餐饮具）6批次，其中合格样品5批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.标称云南绿华食品有限公司生产，北京四季优选信息技术有限公司亦庄第二分公司经营的日式豆乳锅（固态复合调味料），经国家肉类食品质量监督检验中心检测发现，总砷（以As计）不符合食品安全国家标准。云南绿华食品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心复检后，维持初检结论。
2.北京市朝阳区小红门乡陈爱莲超市经营的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
3.标称莘县鸿益冷藏食品有限公司加工，北京市通州区梨园镇小稿村村委会东500米（小街宏兴农贸市场60）张文凤经营的乌鸡（生），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
4.北京伍洋蛟龙商贸有限公司（北京顺鑫石门农产品批发市场有限公司）经营的鲤鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
5.北京淳宝餐饮有限公司经营的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星均不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
6.北京家乐福商业有限公司广渠门店经营的阳澄湖大闸蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
7.标称盐津竹银华山野菜有限公司生产，北京淳宝餐饮有限公司经营的清水罗汉笋，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
8.北京鸿毛餐饮有限公司广安门店消毒并使用的饺子盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
9.北京聚鑫源餐饮有限公司经营的香蕉，吡唑醚菌酯、腈苯唑均不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
10.金紫银（北京）餐饮有限公司通州分店经营的皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
11.北京门城物美商城有限公司双峪环岛店经营的缤纷田园韭菜，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测发现，腐霉利不符合食品安全国家标准。北京门城物美商城有限公司双峪环岛店对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。
12.标称菏泽市鲁粮液酒厂生产，苏州雨润发综合超市有限公司北京分公司经营的杜康宴酒（九五之尊） 52%vol，氰化物（以HCN计）不符合食品安全国家标准。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：1. 本次检验项目
2. 附件2 羊肉及副产品监督抽检产品合格信息.xls
3. 附件3 食品添加剂监督抽检产品合格信息.xls
4. 附件4 其他乳粉监督抽检产品合格信息.xls
5. 附件5 食盐监督抽检产品合格信息.xls
6. 附件6 焙炒咖啡监督抽检产品合格信息.xls
7. 附件7 味精监督抽检产品合格信息.xls
8. 附件8 其他调味料监督抽检产品合格信息.xls
9. 附件9 水产品监督抽检产品合格信息.xls
10. 附件10 蔬菜监督抽检产品合格信息.xls
11. 附件11 水果监督抽检产品合格信息.xls
12. 附件12 蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息.xls
13. 附件13 白酒监督抽检产品合格信息.xls
14. 附件14 酱腌菜监督抽检产品合格信息.xls
15. 附件15 禽类及副产品监督抽检产品合格信息.xls
16. 附件16 餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls
17. 附件17 其它调味料监督抽检产品不合格信息.xls
18. 附件18 水产品监督抽检产品不合格信息.xls
19. 附件19 蔬菜监督抽检产品不合格信息.xls
20. 附件20 水果监督抽检产品不合格信息.xls
21. 附件21 蛋及蛋制品监督抽检产品不合格信息.xls
22. 附件22 白酒监督抽检产品不合格信息.xls
23. 附件23 酱腌菜监督抽检产品不合格信息.xls
24. 附件24 禽类及副产品监督抽检产品不合格信息.xls
25. 附件25 餐饮食品监督抽检产品不合格信息.xls
26. 附件26 不合格项目说明.docx
北京市市场监督管理局
2020年2月21日
日期：2020-02-26
