据国外食品类网站报道，美国马福利组织（EWA）近日表示，美国对马匹缺少有效的监管，以致大量含有"保泰松"这种镇痛药的马肉流入全球食品供应链，这对世界人民的健康构成威胁。
据了解，美国人养马并不是以食用为目的，然而马福利组织表示，美国缺少马匹追溯管理措施，以致含有违禁药物的马肉流入市场，估计每年约有10万头马匹被出口至美国以外的国家被用于屠宰，大部分马肉被用来满足比利时、日本等国"高端人群"的胃口。
另据了解，在欧盟地区按照欧盟法规No.504/2008的规定，所有的马匹均需持有"身份证",以实现对马匹兽医记录的追溯。
欧盟委员会表示，饲养人员应该留存"赛马"以及非食用性马使用"保泰松"这种镇痛药的记录，以防止含有药物的马肉流入食品供应链。
欧盟认为含有"苯基丁氮酮"（保泰松）的马肉会对儿童的健康构成影响，近期一项爱尔兰研究显示，苯基丁氮酮或其代谢物会引起儿童患再生障碍性贫血。
原文链接：<http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/Tainted-US-horse-meat-puts-world-consumers-at-risk-welfare-body>
日期：2011-09-30
