随着国务院颁布的《国民营养计划（2017-2030年）》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。
为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，加强行业凝聚力，在成功举办首届的基础上，我院决定继续召开第二届，现就有关事项通知如下：
一、会议形式：
特邀报告 专题论坛 展览展示
二、组织机构
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院 （CTCF）
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
协办单位：
山东农业大学食品科学与工程学院
中国经济林协会加工利用分会
西北农林科技大学食品科学与工程学院
国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心
山东省食品科学技术学会
山东省农业科学院农产品研究所
青岛农业大学食品科学与工程学院
果蔬功能性食品产业技术创新联盟
贵州省果品加工工程技术研究中心
山西省名优土特新产品协会
媒体支持：
《中国果菜》
《食品工业科技》
《食品伙伴网》
承办单位：
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
北京味康食品科技交流中心
三、时间、地点
时间：2020年4月24-26日（24日周五报到）
地点：山东省 济南市（具体地点另行通知）
四、会议内容
1、成立“果蔬功能性食品产业技术创新联盟”；
2、果蔬类功能食品产业政策、市场环境及发展趋势；
3、果蔬营养与人体健康；
4、食品安全标准、品质控制、检测技术；
5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；
6、果蔬功能食品开发与创新；
7、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；
8、果蔬益生菌及微生物技术与应用；
9、果蔬加工副产物资源综合利用；
10、果蔬加工技术专题：贮藏、保鲜、杀菌、干燥、清洗、筛选、压榨、冷链物流、包装等新工艺、新装备应用；
11、新技术、新产品展览展示，新品发布。
主要日程（以现场为准）
2020年4月24日（周五）9：00-22：00 报到
4月25日 上午：主题报告大会开幕、嘉宾致辞、特邀报告
4月25日 下午：同时进行四场分论坛
4月26日 上午：同时进行三场分论坛
4月26日 下午13：50-17：30：参观（济南果品院）、返程
【参会费用】
1500 元/人，学生1000 元/人。包括会议费、大会资料、午餐、晚餐。
更多会议详情见：第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会暨新技术、新产品展览会
日期：2020-02-01
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