一、国内热闻
1、“地沟油”被证实客观存在
公安部揭开“地沟油”流向餐桌黑幕证实客观存在
揭秘地沟油黑色产业链
国务院部署全国严打“地沟油”
华中农大专家称：我国每年返回餐桌的地沟油为200万-300万吨
北京市食品安全监控中心宣称攻克“地沟油”检测难关 【借助四项指标鉴定“地沟油”】
话题讨论：公安部首次证实地沟油回流餐桌
更多信息请见：专题
2、一组权威发布
《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南（征求意见稿）》公开征求意见
国家质检总局关于注销528家企业的537张食品生产许可证的公告
质检总局关于注销北京康福塑料制品厂等企业工业产品生产许可证的公告
卫生部关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函
质检总局发布关于食品用香精香料监管工作的通知
卫生部关于《新资源食品管理办法（修订征求意见稿）》公开征求意见的通知
3、食品安全 · 曝光台
北京四家包子店使用来历不明香精涉嫌非法添加 【 4门店已被查封】 【培训黑幕】
华润雪花奥克啤酒瓶被曝违规使用16年爆炸刺伤酒客
北京26种不合格食品停售 “金篮子”蒜肠铅超标 【名单】
安徽省质监局发布含乳饮料省级监督抽查结果通报
4、本周国内食品资讯热闻一览
我国餐饮业拟根据卡通标志判断食品安全等级民意征求中
隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？
人民日报时评：食品安全多头监管致权责不分
媒体指亚硝酸盐正在被滥用供应链失控
香港消委会：豆浆半数含转基因大豆成分
保健食品行业被曝盗用文号行为猖獗
餐饮业添加剂乱象求解行业标准近日出台
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第36周）
日本发布最新食品添加剂 使用标准
马来西亚规定燕窝出口须向当局登记
欧盟延长对日本进口产品的辐射检查期限
美国FDA针对法国肉毒杆菌疫情发布警告
日本加强对中国产姜中毒死蜱、冬寒菜中烯酰吗啉的监控检查
欧盟食品安全局修订“日落黄作为食品添加剂的最大允许水平的暴露评估”
美国农业部宣布将对非O157型大肠杆菌采取“零容忍”政策
2、本周国际食品资讯热闻一览
奥地利研究称基质成分会影响食物内部过敏原的致敏能力
美国政府研究项目对双酚A有害人体健康的学说提出质疑
菲律宾削减水产品的出口税费
日期：2011-09-17
