自1月以来，包头市市场监督管理局组织开展了“年夜饭”食品安全专项检查工作，重点检查集体用餐配送单位和“年夜饭”餐饮提供单位食品安全、聚餐场所疫情防控工作、各项安全管理制度落实等方面的情况，并督促全市范围的“年夜饭”承接单位及时备案。对检查中发现隐患的餐饮单位，当场下达书面整改意见，并督促整改到位。对存在严重隐患和整改不到位的，依法进行查处。除夕当天，全市市场监管部门更是加强执法力量，尽全力检查“年夜饭”聚餐场所食品安全和疫情防控工作。截至目前，全市共出动执法人员792人次，检查餐饮单位435家。责令整改17家，行政约谈36家。
强化监督检查，确保群众“舌尖上的安全
对辖区内餐饮服务单位的食品安全保障工作展开拉网式检查，特别是加大对集体用餐配送单位和“年夜饭”聚餐活动场所的食品安全检查力度，重点对饮用水卫生、餐饮具清洗消毒、凉菜制作、食品原料索证、生产加工过程等环节进行检查，以防止节日期间发生重大食品安全事故，确保人民群众饮食安全。
多措并举严防死守，确保疫情防控各项措施落实落细
在餐饮经营场所及时张贴《包头市市场监督管理局通告》，发布《包头市餐饮服务提供者防控新型冠状病毒感染的肺炎预防警示》并公布投诉举报电话，要求经营者做好就餐场所通风工作，如遇有发热、咳嗽等症状就餐者，做好登记工作并及时督促到医疗机构发热门诊就医，叮嘱经营者第一时间将发现的问题向属地市场监督管理部门上报相关情况，全力做好疫情防控工作。
结合疫情防控工作实际，包头市市场监管局向广大经营者和消费者呼吁：
在特殊时期，经营者要以大局为重，严格履行法定责任、积极承担社会责任，及时采取有效措施，妥善处理相关消费者合理诉求，尽力为消费者减少损失。对于消费者从生命安全角度提出的退单请求，在计算必要的成本后，尽可能不收、少收消费者的违约金。
消费者也应合理表达诉求，体谅经营者为春节消费旺季准备而产生的必要成本费用，少量适当承担一部分违约金既是消费者契约精神的体现，也是对经营者从业人员劳动付出的尊重。
由于订单的取消，产生的不仅只是消费者与经营者之间的消费关系，还会产生经营者与经营者之间的供销合作关系，由于法律关系各不相同，需要由《消费者权益保护法》、《合同法》、《民法总则》等多部法律进行调整。疫情防控关乎千家万户，更需要社会各界凝聚力量，共克时艰。包头市市场监管局希望每一个利益主体都能站在对方的立场上，本着互谅互解、换位思考的原则，共同营造欢乐祥和、幸福安康的春节气氛，共同建设一个持久共赢的放心消费环境！
日期：2020-01-26
