为保障元旦春节期间广大人民群众吃得安心，吃得舒心，吃得放心，省市场监督管理局针对肉制品、豆制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、速冻食品5类食品427批次样品进行专项抽检，发现7批次样品不合格，检出品质指标不达标、食品添加剂超标、微生物污染等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。成都市、攀枝花市、广元市、宜宾市、广安市、巴中市、甘孜州市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改，责令相关食品经营单位立即采取下架等措施控制风险。上述市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：
一、品质指标不达标问题
（一）宜宾市翠屏区德烨农贸市场鲜肉区舒代永摊位销售的“广味香肠”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）泸定县泸沣超市销售的、标称广东盈盛食品有限公司生产的“鱼皮花生（烘炒类）”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）郫都区茜茜炒货经营部销售的、标称成都宏伟食品有限公司生产的“香辣胡豆瓣”，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超标问题
（一）攀枝花市仁和区攀冰冷鲜精致超市销售的“腊猪嘴肉”，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广安市广安区天素豆腐摊销售的“卤豆干”，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 不符合食品安全国家标准规定。
（三）宜宾市翠屏区德烨农贸市场鲜肉区舒代永摊位销售的“广味香肠”，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）广元市农产品交易中心健明食品经营部销售的、标称广东伊达食品有限公司生产的“冰淇淋果味软糖”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
三、微生物污染问题
巴中市恩阳区世纪华联超市销售的、标称通江县合鑫圆食品厂生产的“小香葱猪肉水饺”，检出沙门氏菌不符合食品安全国家标准规定。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1. 本次检验项目
2. 元旦春节食品安全监督抽检合格产品信息
3. 元旦春节食品安全监督抽检不合格产品信息
4. 部分不合格项目解读
四川省市场监督管理局
2020年1月10日
日期：2020-01-10
