1月9日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检了2类食品345批次样品，发现食用农产品5批次样品不合格，检出农兽药残留问题。
不合格样品中，资阳市安岳县岳阳镇杨家湾市场2号摊位（陈昌俊）销售的“白鲢鱼”检出氯霉素、地西泮不符合食品安全国家标准规定。另有1批次其销售的“草鱼”氯霉素不符合食品安全国家标准规定，1批次“黑鱼”氯霉素和氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，地西泮在动物性食品中不得检出。
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
氧氟沙星属喹诺酮类药物，具有广谱抗菌作用，其抗菌力强，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，在养殖业中应用非常普遍。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药。
还有，内江市东兴区郑勇军便利店销售的“鲜鸡蛋”检出金刚烷胺不符合食品安全国家标准规定。另有1批次其销售的“粮食鸡蛋”，同一项目不符合食品安全国家标准规定。
金刚烷胺又名三环癸胺、三环葵胺，是最早用于抑制流感病毒的人用抗病毒药物。《兽药地方标准废止目录》（中华人民共和国农业部公告第560号）中规定，金刚烷胺不得再经营和使用，违者按生产、经营和使用假劣兽药处理。金刚烷胺在鸡蛋中检出的原因，可能是养殖户在饲料中违规添加，导致其在产蛋鸡中蓄积，进而传递到蛋品中。金刚烷胺会通过食物链进入人体，使其在人体内蓄积而产生耐药性。
对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。内江市、资阳市市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改，责令相关食品经营单位立即采取下架等措施控制风险。上述市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
四川省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的公告（2020年第2号）不合格样品信息
（来源：四川省市场监督管理局）
不合格-2020年第2号食品抽检信息
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日期：2020-01-10
