不合格样品中八成为食用农产品
不合格样品中，有12批次食用农产品检出不合格，占所有不合格样品的八成。其中，有6批次样品检出氧氟沙星，分别为：湖北雅斯连锁商业有限公司宜都雅斯大型综合超市销售的财鱼（抽样日期：2019-10-11）、黄冈市黄商贸易股份有限公司黄商购物中心销售的鲈鱼（淡水鱼）（抽样日期：2019-06-11）、荆门市百佳汇商贸有限公司荆州分公司销售的财鱼（黑鱼）（抽样日期：2019-09-10）、中百仓储超市有限公司钢都花园购物广场销售的财鱼（黑鱼）（抽样日期：2019-09-19）、黄冈市黄州区德庄万达广场火锅店销售的黑鱼（抽样日期：2019-09-03）、黄冈市黄州区滇婆婆草帽石锅鱼餐厅销售的乌鳢（黑鱼）（抽样日期：2019-09-04）。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。
还有2批次鸡蛋检出不合格 ，为：神农架家家惠超市有限责任公司销售的土鸡蛋（抽样日期：2019-10-08）检出氟苯尼考；武汉中商超市连锁有限公司首义店销售的乡村纯品鸡蛋（抽样日期：2019-05-27）检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）。
根据《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考、恩诺沙星均可在动物中使用，但是在产蛋鸡中禁用。
此外，还有4批次蔬菜检出不合格，分别为：中百仓储超市有限公司随州文峰店的青梗芹菜（抽样日期：2019-11-13）检出毒死蜱超标；武汉市洪山区永忠蔬菜商行销售的韭菜（抽样日期：2019-09-21）检出腐霉利超标；黄冈市黄州区金滏山自助餐厅连锁店销售的韭菜（抽样日期：2019-09-04）检出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标；武汉武商超市管理有限公司津泰店销售的豆芽（抽样日期：2019-11-11）检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）。
根据《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg；韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大残留限量为1mg/kg。
4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂。原国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号），明确豆芽生产经营过程中不得使用4-氯苯氧乙酸钠。
2批次薯类和膨化食品检出过氧化值超标
不合格样品中，有2批次薯类和膨化食品检出过氧化值超标，为：襄阳华亿佳商贸有限公司销售的标称襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司生产的牛味鲜小米锅巴（生产日期：2019-09-21）和牛味鲜黑米锅巴（生产日期：2019-09-21）。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。《GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品》中规定，含油型膨化食品中过氧化值应≤0.25g/100g。
1批次蜂产品检出不合格
不合格样品中，有1批次蜂产品检出不合格，为：中百仓储超市有限公司新洲购物广场销售的标称湖北三普蜂业有限公司生产的三普农香土蜂蜜（生产日期：2019-06-24）检出诺氟沙星。
诺氟沙星属于氟喹诺酮类药物，《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用诺氟沙星（动物性食品中不得检出）。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成武汉、宜昌、神农架林区、襄阳、随州、黄冈、荆州市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2020年第2期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 湖北雅斯连锁商业有限公司宜都雅斯大型综合超市 | 宜都市陆城清江大道（雅斯国际5、6、9号） | 财鱼 | 散称 | / | / | 氧氟沙星║18.8μg/kg║不得检出 | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | 抽样日期为2019-10-11 |
| 2 | 湖北三普蜂业有限公司 | 崇阳县天城镇沿河路380号 | 中百仓储超市有限公司新洲购物广场 | 武汉市新洲区邾城街衡州大道100号 | 三普农香土蜂蜜 | 500克/瓶 | 三普及图形商标 | 2019-06-24 | 诺氟沙星║6.67μg/kg║不得检出 | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | / |
| 3 | / | / | 神农架家家惠超市有限责任公司 | 神农架林区木鱼镇木鱼坪 | 土鸡蛋 | 散装称重 | / | / | 氟苯尼考║83.1μg/kg║不得检出 | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | 抽样日期为2019-10-08 |
| 4 | 襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司 | 湖北省襄阳市高新技术开发区 | 襄阳华亿佳商贸有限公司 | 襄阳市襄州区车城南路42号 | 牛味鲜小米锅巴 | 150g/袋 | 牛味鲜及图形商标 | 2019-09-21 | 过氧化值(以脂肪计)║0.71g/100g║≤0.25g/100g | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | / |
| 5 | 襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司 | 湖北省襄阳市高新技术开发区 | 襄阳华亿佳商贸有限公司 | 襄阳市襄州区车城南路42号 | 牛味鲜黑米锅巴 | 150g/袋 | 牛味鲜及图形商标 | 2019-09-21 | 过氧化值(以脂肪计)║0.37g/100g║≤0.25g/100g | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | / |
| 6 | / | / | 武汉武商超市管理有限公司津泰店 | 荆州市沙市区江津西路307号 | 豆芽 | 散称 | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.15mg/kg║不得使用 | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | 抽样日期为2019-11-11 |
| 7 | / | / | 中百仓储超市有限公司随州文峰店 | 随州市东城文峰塔居委会文峰都市花园（商务广场）1幢1-3层号 | 青梗芹菜 | 散装称重 | / | / | 毒死蜱║0.73mg/kg║≤0.05 mg/kg | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 | 抽样日期为2019-11-13 |
| 8 | / | / | 黄冈市黄商贸易股份有限公司黄商购物中心 | 黄冈市东门路18号 | 鲈鱼（淡水鱼） | 散装称重 | / | 氧氟沙星║16.9μg/kg║不得检出 | 河南省产品质量监督检验院 | 抽样日期为2019-06-11 | |
| 9 | / | / | 武汉中商超市连锁有限公司首义店 | 武汉市武昌区首义路95号 | 乡村纯品鸡蛋 | 480克（12枚）/盒 | 木兰湖 | / | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║ 126μg/kg ║不得检出 | 河南省产品质量监督检验院 | 抽样日期为2019-05-27 |
| 10 | / | / | 荆门市百佳汇商贸有限公司荆州分公司 | 荆州市荆州区庄王大道4号荆州绿地一期C区商业负一层1001号商铺、一层1064-4至1064-23号商铺 | 财鱼（黑鱼） | 计量称重 | / | / | 氧氟沙星║18.2μg/kg║不得检出 | 合肥海关技术中心 | 抽样日期为2019-09-10 |
| 11 | / | / | 中百仓储超市有限公司钢都花园购物广场 | 武汉市青山区钢都花园A3区 | 财鱼（黑鱼） | 散装 | / | / | 氧氟沙星║2.9μg/kg║不得检出 | 南京市食品药品监督检验院 | 抽样日期为2019-09-19 |
| 12 | / | / | 武汉市洪山区永忠蔬菜商行 | 武汉市洪山区白沙洲农副产品大市场郊菜3区17-1号 | 韭菜 | 散装 | / | / | 腐霉利║ 1.5mg/kg║≤0.2mg/kg | 南京市食品药品监督检验院 | 抽样日期为2019-09-21 |
| 13 | / | / | 黄冈市黄州区德庄万达广场火锅店 | 黄冈市黄州区赤壁大道(万达广场4楼4025-4026号商铺) | 黑鱼 | / | / | / | 氧氟沙星║34.8μg/kg║不得检出 | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 抽样日期为2019-09-03 |
| 14 | / | / | 黄冈市黄州区金滏山自助餐厅连锁店 | 黄冈市黄州区赤壁大道(万达广场4楼4032-4035号商铺) | 韭菜 | / | / | / | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1.55 mg/kg║≤1mg/kg | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 抽样日期为2019-09-04 |
| 15 | / | / | 黄冈市黄州区滇婆婆草帽石锅鱼餐厅 | 黄冈市黄州区赤壁大道(万达广场4楼4055-4056号商铺) | 乌鳢(黑鱼) | / | / | / | 氧氟沙星║58.6μg/kg║不得检出 | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 抽样日期为2019-09-04 |
食品抽检不合格-20200109
相关报道： 湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 （2020年第2期）
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日期：2020-01-10
