近期，贵州省市场监管局组织抽检豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食盐、调味品和食用油、油脂及其制品10类食品657批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品653批次，不合格样品4批次（见附件）。不合格食品涉及菌落总数、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）指标。具体情况通告如下：
一、遵义市大润发商业有限公司销售的、标称贵州高原颂食品有限公司生产的香酥牛肉干（五香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。
二、红花岗区红军街杨朝霞副食店销售的、标称贵州旭阳食品（集团）有限公司生产的旭阳辣子鸡，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
三、红花岗区红军街王国太老谢氏蛋糕店销售的、标称遵义市四方食品有限公司生产的谭幺爸卤豆干（五香味），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
四、遵义市榕树岛内价购物广场有限公司大连路时代天街店销售的、标称贵州省习水县金桥食品有限公司生产的苕丝糖，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。遵义市、安顺市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；遵义市食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门应按规定的时限和要求，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向省市场监管局报告并向社会公布。
特此通告。
附件：1. 部分不合格项目小知识
2. 监督抽检不合格产品信息
3. 监督抽检产品合格信息
2020年1月9日
日期：2020-01-09
