根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，我局组织开展了2011年蜂产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
本次共抽查了5家企业的8批产品， 5家企业未抽到样品。依据GB 18796《蜂蜜》、GB 14963《蜂蜜卫生标准》、GB/T 9697《蜂王浆》、GB/T 21532《蜂王浆冻干粉》、GB 19330《原产地域产品 饶河（东北黑蜂）、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》、相关的法律法规、部门规章和规定、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、灰分、羟甲基糠醛、酸度、淀粉酶活性、铅、锌、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、四环素族抗生素残留量、蛋白质、总糖、淀粉、10-羟基-2-癸烯酸、标签等19项质量指标进行了抽样检验，抽查实物质量合格率为100%。3家企业标签不合格。
附件1： 2011年度蜂产品产品质量市监督抽查合格情况统计表.xls
附件2： 未抽到蜂产品样品企业名单.xls
2011-8-31
日期：2011-09-01
