近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务400批次（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），涉及茶叶及相关制品、餐饮食品等2大类产品，抽检项目包括重金属、食品添加剂、农药残留、微生物等指标。其中合格样品397批次，不合格样品3批次（见附件），具体情况通告如下：
一、食品添加剂超限量使用问题
（一）云南省临沧市凤庆县曹氏卤味烤鸭店销售的卤肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标。检验机构为云南瑞博检测技术股份有限公司。
（二）云南省玉溪市易门县易门龙泉李氏卤制品店生产的卤猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标。检验机构为云南瑞博检测技术股份有限公司。
二、其他指标
云南省玉溪市易门县易门龙泉幼儿园使用的复用餐饮具，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标。检验机构为云南瑞博检测技术股份有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
特此通告
（注：本期通告仅代表所抽检样品批次的检验情况）
附件1：餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
附件2：茶叶及相关制品监督抽检合格产品信息.xls
附件3：餐饮食品监督抽检合格产品信息.xlsx
附件4：不合格项目小知识.doc
云南省市场监督管理局
2019年12月3日
日期：2019-12-03
