据美国食品安全网站报道，上周美国肉类行业在芝加哥召开了 "防控大肠杆菌"会议，与会的美国专家穆罕默德·库玛利尔称，六种非O157型大肠杆菌不久将入列"有害掺入物"名单。
库玛利尔表示，六种非O157型大肠杆菌分别为：大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,预计这些大肠杆菌最早将于下周被认定为肉类产品中的"有害掺入物",将其列入"有害掺入物"名单的时间不会超过一年。
据了解，目前仅O157型大肠杆菌被列入"有害掺入物"名单，该种恶毒菌株在过去的二十年里对美国影响最大，1994年该菌株引起的疫情爆发后，克林顿政府将其列入了该名单。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/meat-industry-told-to-brace-for-big-six-listing/>
日期：2011-08-22
