不合格餐饮食品为：衡水市人民路和平路交叉口东行50米早餐油条销售点经营的油条，该样品检出铝的残留量（干样品，以Al计）超标，检出值为670mg/kg。
含铝食品添加剂（比如明矾）是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）在油炸面制品中按生产需要适量使用，最终铝的残留量应≤100mg/kg（干样品，以Al计）。
不合格饼干为：邢台市宁晋县健新食品厂生产的早茶奶饼（普通型韧性饼干），该样品检出二氧化硫残留量超标，检出值为0.16g/kg。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，饼干中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
不合格饮料为：唐山市乐亭县天天饮用水有限公司生产的天天饮用纯净水，该样品检出铜绿假单胞菌不合格。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
对抽检中发现的不合格产品，河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打投诉举报热线“12315”进行举报。
河北省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2019年第29号）不合格样品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位单位地址 | 被抽样省份 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | 早点油条 | 人民路和平路交叉口东行50m | 河北 | / | / | 油条 | 计量称重 | 2019/4/12 | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)||670mg/kg||100mg/kg | 餐饮食品 | 河北/国抽 | 衡水市食品药品检验检测中心 | |||
| 2 | 宁晋县健新食品厂 | 河北省邢台市宁晋县河渠镇褚家庄村西口 | 河北 | 宁晋县健新食品厂 | 河北省邢台市宁晋县河渠镇褚家庄村西口 | 早茶奶饼（普通型韧性饼干） | 计量销售 | 2019/6/30 | / | 二氧化硫残留量||0.16g/kg||≤0.1g/kg | 饼干 | 河北/国抽 | 邢台市食品药品检验所 | |||
| 3 | 乐亭县天天饮用水有限公司 | 河北省唐山市乐亭县乐亭镇张楼村 | 河北 | 乐亭县天天饮用水有限公司 | 河北省唐山市乐亭县乐亭镇张楼村 | 天天饮用纯净水 | 18升/桶 | 2019/6/21 | / | 铜绿假单胞菌||20CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 饮料 | 河北/国抽 | 唐山市食品药品综合检验检测中心 |
食品抽检不合格-20191104
相关报道：河北省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2019年第29号）
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日期：2019-11-05
