不合格样品分别为：喀什市永盛超市阳光店销售的、标称伊犁盛康谷源食品有限公司生产的黑小麦粉；新疆家乡好商贸（集团）有限公司伊宁市第一分公司销售的、标称伊犁盛康谷源食品有限公司生产的黑小麦粉。2批次样品均检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准规定。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的霉菌毒素之一，严重影响人的健康。在体内可能有一定的蓄积。摄入了被污染的食物后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳和反应迟钝等症状，严重时损害造血系统，对免疫系统有一定影响，有明显胚胎毒性和致畸作用，可能有遗传毒性，但无致癌、致突变作用。按照《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中规定，小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的最大限量值为1000μg/kg。
新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全评价性抽检信息通告 （2019年第19期） 2019年 第89号不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 伊犁盛康谷源食品有限公司 | 新疆伊犁州霍尔果斯经济开发区伊宁园区六七段村拱宸路 | 喀什市永盛超市阳光店 | 新疆喀什地区喀什市南湖路阳光小区中心广场负一层 | 黑小麦粉 | 5kg/袋 | 天山花+图标 | 2019-04-15 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | 1.57×103μg/kg | ≤1000μg/kg | 华测检测认证集团北京有限公司 |
| 2 | 伊犁盛康谷源食品有限公司 | 新疆伊犁州霍尔果斯经济开发区伊宁园区六七段村拱宸路 | 新疆家乡好商贸（集团）有限公司伊宁市第一分公司 | 新疆伊犁州伊宁市解放西路273号伊犁路政海事小区综合楼负一层102号 | 黑小麦粉 | 1000g/袋 | 伊河农场+图形商标 | 2019-04-16 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 | 1.53×103μg/kg | ≤1000μg/kg | 华测检测认证集团北京有限公司 |
粮食加工品评价性抽检不合格产品信息
相关报道： 新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全评价性抽检信息通告 （2019年第19期） 2019年 第89号
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日期：2019-11-04
