据美国食品安全网站报道，近日美国俄勒冈州爆发了由草莓引发的大肠杆菌O157:H7疫情，目前疫情已造成1人死亡9人染病，染病人数也可能高达16人。
俄勒冈州公共卫生部门8日表示，问题草莓产自一家名为贾奎斯（Jaquith）的农场，草莓出产后被售至路边小贩与农贸市场，该农场中的草莓已于7月末被售出，目前这些草莓已不在市场上流通。
然而令卫生官员担忧的是，这些草莓可能已将被冷藏或者制成了新鲜草莓果酱，对此俄勒冈州公共卫生局官员西斯列克告诫民众，如果已购买了该农场中的冷冻、生鲜草莓酱或者任何其它的生鲜草莓加工品，那么需要尽快处理掉。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/lethal-outbreak-in-oregon-linked-to-strawberries/>
日期：2011-08-09
