盐池滩羊免费吃
世界食品网

食品饮料新品| 宝健新磷脂上市!

   2019-10-11 食品饮料创新研究841
核心提示:小伙伴们都知道磷脂是宝健的第一款产品已经陪伴了大家23年的时光收获了无数的铁杆粉丝近期由于国家法规调整宝健的磷脂也配合进行
 小伙伴们都知道
磷脂是宝健的第一款产品
已经陪伴了大家23年的时光
收获了无数的铁杆粉丝
 


近期由于国家法规调整
宝健的磷脂也配合进行相应调整
以新的面貌面对大家
有的小伙伴非常好奇
新装磷脂还是我们心目中那个老伙伴吗?

答案是必须的
新磷脂依然保留浓缩磷脂的营养成分
有几个小细节做了调整
较老磷脂有所提升

 
新磷脂中为何没有标注维生素E?

新磷脂与老磷脂最大的区别,是没有额外添加维生素E。为什么这么做呢?

老磷脂为了保证产品中磷脂的活性,添加了维生素E成分。

而新磷脂进行了工艺升级,先进行物理压榨、真空脱水,同时采用先进急冷装置快速降温,保证产品活性,在整个生产过程中,全部在真空下进行,避免了与氧气的接触,充分保证了磷脂的活性。

现有工艺的改变,已经能够保证在不添加维生素E的情况下使产品保持高活性与高品质,所以不再额外添加维生素E。
 
磷脂酰胆碱是什么?

有细心的小伙伴发现了包装上,标志性成分标注从磷脂变成了磷脂酰胆碱。这个磷脂酰胆碱是什么呢?

磷脂由磷脂酰胆碱、脑磷脂、磷酯酰丝氨酸、心磷脂等多种脂类组成。磷脂酰胆碱又叫卵磷脂,是磷脂中的核心成分之一。

为了方便广大消费者了解产品、突出产品的功效成分,包装上的标注变成了磷脂酰胆碱。
 
磷脂酰胆碱有哪些作用?

磷脂酰胆碱,也就是我们平时说的卵磷脂,很多伙伴都了解,它具有多种生理功能,对我们的健康有很大的益处。

它是细胞膜的主要成分,可以修复细胞膜,让细胞恢复活力。其强大的乳化能力可以乳化血液中的胆固醇,有降血脂、降胆固醇的作用。

卵磷脂还可修复肝细胞、预防老年痴呆症、增强记忆力,是健脑益智的优质食物。
 
每100g含8g磷脂酰胆碱含量变少了?

包装上标志性成分标注的磷脂酰胆碱含量为每100g含有8g,而老磷脂标志性成分标注的是磷脂含量为每100g含有38-44g,小伙伴是不是又纠结了?

虽然数字变少了,但标注的成分不同,不能直接拿来对比哦!宝健对新磷脂的磷脂含量也进行了检测,请看检测报告。
 

如上图显示进行换算,每100g含有磷脂量为47.21g。实际上磷脂酰胆碱的含量也远高于包装上标注的量。

总结
新磷脂延续老磷脂的优势
并在工艺上进行升级
更加优秀
来源:宝健百科微信公众号
 
注:文章及图片来源于网络资料整理或实际拍摄,如有涉及侵权,请联系删除(0535-2126602)。想要了解更多的新品信息请关注微信公众号“食品饮料创新研究



日期:2019-10-11
 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
 
盐池滩羊