传统的中秋佳节即将来临，为维护广大人民群众的切身利益，确保人民群众过上一个健康、安全的节日，市质监局决定，立即在全市范围内开展对月饼生产加工企业的专项检查。
一是要求各区县局要立即组织力量，对辖区内的月饼生产加工企业开展监督检查。二是结合前期对糕点生产加工企业专项检查要求，重点监督检查月饼生产加工企业原辅料进货验收、生产过程控制、生产设备定期清洗、生产车间卫生状况、贮存条件、添加剂使用和管理、产品出厂检验等环节落实食品安全主体责任情况。三是发现企业不能持续保证生产许可条件的，要立即责令停产整顿。四是发现企业存在违法违规行为的，要依法严惩，涉嫌违法犯罪的，要移送公安部门，依法追究刑事责任。
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日期：2011-08-09
