一、国内热闻
1、一组权威发布
国家标准《酿造酱油》和行业标准《配制酱油》、《辣椒油》征求意见稿（第二稿）公示
卫生部关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知
质检总局公布2011年06月进境不合格食品、化妆品信息
台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单 （2011-7-29更新）
大陆从台湾地区进口食品、食品添加剂中检出塑化剂的企业及其产品名单 （2011-7-27更新）
关于含邻苯二甲酸酯类保健食品有关辅料替代事宜的通知
卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告
质检总局公布《出口食品生产企业备案管理规定》
2、味千拉面掉进“骨汤门”：自家宣称“猪骨慢炖熬制浓缩”做白汤， 媒体指其实为汤粉、汤料调制而成
最新消息：
味千“骨汤门”曝6000元买检测报告 原料供应商咬定不说出处成疑
味千汤料生产厂或浮出水面 被指位于东莞工业区
味千称汤料来自日方伙伴 再承认骨汤非现场熬制
味千拉面掉进骨汤门 消协律师建议执法部门介入
受“骨汤门”重创 味千拉面市值一天蒸发15亿
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3、“口水油”接替“地沟油”登餐桌，央视曝光违规火锅店
央视曝光成都火锅店重复使用口水油监管难度大
老堂客使用“口水油”火锅里能否捞出诚信？
重庆连锁火锅店被曝使用回收油制锅底料
成都查封9家涉嫌制售“口水油”底料火锅店
评论：火锅里如何才能捞出诚信？
4、食品安全 · 曝光台
微博曝光肯德基豆浆用浓缩液与豆浆粉冲调 【承认“非现磨”】 【评论：错在不诚实】
香港怀疑毒菇事件扩大 六零售点鲜菇须回收
成都抽检182批次饮用水和食用油 13批次不合格
价差20倍 业内人士曝便宜“雪蛤”甜品可能是青蛙油
国产水果贴标变天价洋货 卖的不是水果是标签
雨润被指35℃下裸运“保鲜肉” 称责任在物流
餐桌污染防不胜防 “兽药鱼用”“人药鱼用”暗流涌动
北京泔水猪肉未经检疫流入市场当正规肉卖
北京停售5种不合格食品 亿客隆查出销售有毒腐竹
青岛有人专门造“海蜇皮” 添加剂超标影响健康
四川涪江200余公里受电解锰厂尾矿渣污染 水质超标暂停饮用
我国沿海受困重金属污染 多食深海鱼恐致汞中毒
5、本周国内食品资讯热闻一览
卫生部拟组建食品安全事故调查处理专家委员会
国务院食安办要求各地建立食品安全有奖举报制度
国家认监委颁发首张食品检验机构资质认定证书
果汁及果汁饮料生产行业应结束无标准状态
特供制度已成为中国食品安全乱相的万恶之源
吉林：加工假冒伪劣食用油责任人将“终生禁食”
中国乳业协会秘书长称：乳制品加工标准中国最严
研究报告称食品行业食品安全信息披露不足
北京食品安全“十二五”行动计划出台 【解读1】 【解读2】
二、国际热闻
1、国际预警
2011年7月输日食品违反日本食品卫生法情况（7月29日更新）
2011年6月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第29周）
荷兰不明疫情已致27人死亡死者均感染超级细菌
印度出台最新食品 安全法案将加强监管提升行业标准
德国卫生当局宣布肠出血性大肠杆菌疫情已结束
加拿大修订扇贝毒素的限量水平
韩国通报我国盐渍蔬菜焦油色素红106号超标
韩国通报我国冷冻韭菜毒死蜱超标
2、本周国际食品资讯热闻一览
美国各方就面向儿童的食品广告有关规定达成一致
猪肉成为俄罗斯15年辛苦入世路的“拦路虎”
CNN评选“世界最好吃的50种饮食” 泡菜“不入流”韩媒称“耻辱”
法传统美食鹅肝酱欲参展德食博会遭拒政府出面干预
三、最新食品科技
西班牙发现西红柿含超级抗氧化剂 抗氧化活性是维C的10倍
水产生物技术步入基因组学研究时代
日期：2011-07-30
