据美国食品安全网站报道，近日美国纽约州一公司正在对进口自俄罗斯的咸鲱鱼产品实施召回，因为该产品可能含有肉毒梭菌，而肉毒梭菌可能会引起人体出现肉毒中毒。
美国纽约州农业与市场部门在例行检查时发现，进口自俄罗斯的鲱鱼产品在加工前未去除内脏，该部门随即将此问题通知了纽约布鲁克林Euphoria Fancy Food公司。
该公司召回的产品无编码，装于48.58盎司（1300克）的塑料袋中。产品在纽约州有售。
美国纽约州农业和市场部门法规严禁销售这种类型的鱼，因为较之鱼体的其它部位，肉毒梭菌孢子更易在内脏聚集。未去除内脏的鱼已被认为跟肉毒中毒相关联。
截至目前，尚未出现因食用问题产品而染病的报告。建议已购买这种鱼干的消费者勿将其食用，而应该将产品退回原购买地。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/07/uneviscerated-fish-recalled-in-new-york/>
日期：2011-07-23
