美国北卡罗来纳州8人因饮用生奶感染弯曲杆菌

     据美国食品安全媒体报道，近日北卡罗来纳州8人在饮用了来自南卡罗来纳州一乳品厂的生奶后感染了弯曲杆菌，对此南卡罗来纳州卫生官员告诫民众，勿饮用来自本州约克县塔克金斯乳品厂的生奶。

    美国FDA周六表示，目前已有3起弯曲杆菌感染病例得到确诊，另外还有5起疑似感染病例，含粪便细菌的食品是此类感染的源头，北卡罗来纳州8名感染者分别来自3个家庭，他们均表示在6月14日当天喝了塔克金斯乳品厂的牛奶，发病时间为6月中旬。其中一人病情较重被送进医院接受治疗。

    然而塔克金斯乳品厂业主告知美联社称，南卡罗来纳州卫生官员还没有对牛奶样本进行检测。南卡罗来纳州卫生当局发言人称，牛奶试验室测试正在进行。

    据悉，虽然销售生奶在南卡罗来纳州属于合法行为，然而北卡罗来纳州却禁止销售生奶，在北卡罗来纳州，生奶通常会出现在非正式的"牛奶俱乐部"中。按照美国联邦法规，跨州销售的牛奶需保证经过巴氏灭菌。

    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/07/eight-sick-in-nc-outbreak-linked-to-sc-raw-milk/>