其中，砚山县秀源山泉有限公司生产的1批次秀源山泉饮用山泉水（规格型号：18.9L/桶 生产日期/批号：2019/7/11）和1批次前灃山泉饮用山泉水（规格型号：18.9L/桶 生产日期/批号：2019/7/11）检出铜绿假单胞菌超标。
铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》、《GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》中均规定，包装饮用水、饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌需满足n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。
还有1批次不合格样品为：大理漾濞核桃有限责任公司生产的漾濞核桃乳（规格型号：240ml/瓶 生产日期/批号：2019/4/28），该样品检出亚麻酸/总脂肪酸（质量指标）达不到明示执行标准要求。
亚麻酸是多不饱和脂肪酸，具有增强免疫力和抑制癌症的作用。在人体内经代谢生成EPA和DHA，有助于增强智力、改善记忆力、抑制血小板凝聚和血栓形成。亚麻酸在核桃、大豆中含量较高，《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》（GB/T 31325-2014）中规定，核桃露（乳）中的亚麻酸/总脂肪酸不低于6.5%。
对砚山县秀源山泉有限公司、大理漾濞核桃有限责任公司抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
云南省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2019年第7期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 砚山县秀源山泉有限公司 | 砚山县江那镇大外革鸭子营小龙潭 | 砚山县秀源山泉有限公司 | 云南省文山州砚山县江那镇大外革鸭子营小龙潭 | 秀源山泉饮用山泉水 | 18.9L/桶 | 文宝 | 2019/7/11 | 铜绿假单胞菌 ║n1=0, n2=多不可计, n3=0,n4=0 ,n5=0, c=0 ║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 云南省产品质量监督检验研究院 | |
| 2 | 砚山县秀源山泉有限公司 | 砚山县江那镇大外革鸭子营小龙潭 | 砚山县秀源山泉有限公司 | 砚山县江那镇大外革鸭子营小龙潭 | 前灃山泉饮用山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2019/7/11 | 铜绿假单胞菌 ║n1=18, n2=10, n3=21, n4=0,n5=0, c=0 ║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 云南省产品质量监督检验研究院 | |
| 3 | 大理漾濞核桃有限责任公司 | 云南省大理州漾濞县苍山西镇漾江中路42号 | 大理漾濞核桃有限责任公司 | 云南省大理州漾濞县苍山西镇漾江中路42号 | 漾濞核桃乳 | 240ml/瓶 | 漾宝 | 2019/4/28 | 亚麻酸/总脂肪酸 ║6.04 ║≥6.5 | 饮料 | 云南省产品质量监督检验研究院 |
相关报道：云南省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告（2019年第7期）
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日期：2019-08-06
