据外媒报道,美国农业部近期的研究确认,大肠杆菌可在地下水沉积物中存活数月,这可造成地表水被大肠杆菌污染。大多数的大肠杆菌并不会使人得病,然而它可作为水体质量监管人员评估水体遭粪便污染情况的依据。
该项研究可描绘出水体的潜在污染情况,配合了美国农业部重点发展可持续农业与提升食品安全的行动。
研究还发现,大肠杆菌在地下水沉积物中的存活时间要比在水体中的存活时间长,该研究首次证明大肠杆菌可在沉积物种越冬。
此次研究公布于《水研究》、《水文学》、《生态建模》等杂志。
原文链接:<http://www.nutrition-healthy-usa.com/Nutrition-NewsArticle/476/E--coli-Can-Survive-In-Streambed-Sediments-For-Months/>
日期:2011-07-05