2011年6月16日，巴西发布TBT通报（G/TBT/N/BRA/276/Add.1）"关于酒精饮料质量和技术标准补充条例"的指令。补充了以下类别蒸馏酒的质量和技术标准，分别列于附件表1到7中：
附件表1 普通蒸馏酒的质量和技术要求
| 编号 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 360 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 30 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 5 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 38 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) 普通蒸馏酒 |
| > 6 | < 30 | Adoçada 加糖的蒸馏酒 |
| Item | --- | Limite | Limite | Classifi- |
| | | mínimo | máximo | cação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 360 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中氢氰酸含量（单位：mg） Ácido cianídrico, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | ≤ 5 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 30 | --- |
| 5 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 6 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计）Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 250 | --- |
| 7 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 36 | 54 | --- |
| 8 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfurfural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 9 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) |
| > 6 | < 30 | Adoçada |
| 编号 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 5 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 260 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 36 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) |
| >6 | ≤ 30 | Adoçada |
| 编号 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 260 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 40 | < 200 | leve （轻口味的银/白朗姆酒） |
| | | 200 | < 500 | pesado（重口味的黑朗姆酒，） |
| 5 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 35 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 编号 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 500 | --- |
| 5 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 15 | 35 | --- |
| 7 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) 普通蒸馏酒 |
| > 6 | < 30 | Adoçada 加糖的蒸馏酒 |
| 编号 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中氢氰酸含量（单位：mg） Ácido cianídrico, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | ≤ 5 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 260 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 5 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 36 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) |
| >6 | ≤ 30 | Adoçada |
| 编号 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml纯酒精中挥发性酸含量（单位：mg，以醋酸计） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 2 | 每100ml纯酒精中高级醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，单位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 300 | --- |
| 3 | 每100ml纯酒精中乙醛含量（单位：mg，以乙酸醛计算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml纯酒精中总杂醇油含量（单位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | > 350 | ---- | 单一麦芽威士忌 Uísque malte puro |
| > 100 | --- | 谷物威士忌 Uísque cortado ou uísque de cereais | ||
| > 150 | --- | 波本威士忌 Bourbon whisky | ||
| 5 | 每100ml纯酒精中酯类含量（单位mg，以乙酸乙酯计） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 38 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml纯酒精中糠醛和呋喃化合物总和（单位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfurfural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
该指令中其他重要条款摘译如下：
第4条，本指令中所称的白兰地是指从糖蜜、谷物、果蔬等原料经蒸馏制得的烈性酒。
第5条，除本指令规定的物质外，禁止添加任何物质和成分用以改变终产品的风味。
第6条，水和糖份是两种允许添加的物质，具体按如下要求：
1. 水仅可用于终产品酒精度的调整，
2. 允许使用的糖是蔗糖，也可以用部分或全部的转化糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆等代替。
第9条，所有蒸馏酒中甲醇含量不得高于20mg/100ml纯酒精（有特殊规定的除外）
1. arac 和朗姆酒，甲醇含量不得高于200mg/100ml纯酒精；水果白兰地，甲醇含量不得高于400mg/100ml纯酒精。
2.铜含量 不应超过5mg/l;铅含量不应超过0.2mg/l
第14条，在蒸馏酒产品标签上可以标注酒龄，应以其中最年轻组分来标注。
日期：2011-07-01
