从三聚氰胺到瘦肉精，从染色馒头到毒豆芽，还有近期备受关注的“塑化剂”事件，统统都与“非法添加”沾上边。在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为百姓餐桌上突出的“不安全因素”。
国务院于今年4月份发布《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，随即，一场打击食品非法添加的“风暴”席卷全国。各省市多项严厉措施也随之出台。
除了严格执法、加强监管以外，广东、西安、河北、山东等地还出台相应奖励“举报”措施，根据举报信息重要程度给予不等奖励，有些地方最高奖励可达30万。部分地区举报奖励措施如下：
西安：50万重奖举报“滥用添加剂”
广东举报食品生产加工违法行为 最高可奖30万
山东：举报食品非法添加最高可奖五千（奖励办法细则）
青岛严打非法使用添加剂 举报属实最高奖5万
湖南：举报滥用添加剂销售过期食品 最高可奖5000元
金华市区出台举报食品领域违法犯罪行为奖励办法 有功人员最高奖金达30万
新疆：举报滥用食品添加剂行为最高奖2万元
河北：举报滥用食品添加剂最高奖励10万元
重庆市质量技术监督局食品生产加工违法行为举报奖励办法（试行）
江苏省常州食品药品监督管理局食品安全举报投诉处理办法（试行）
对于打击食品生产“非法添加”而采取的“重奖举报”措施，食品论坛各位网友对本话题话题展开了讨论。（讨论地址：食品安全大家谈——重奖“举报”对食品行业“非法添加”行为影响几何？）
一、部分网友认为：重奖举报对遏制"非法添加"行为有一定积极作用。但是由于当前举报制度不健全、社会道德水平、监管的力度等多因素影响下，其积极意义具有相当局限性。
网友：xilinxu
应该有一定作用滴，但是重要的还是制度的建设啊。记得有人曾经说过：好的制度可以让坏人变好人，而坏的制度则相反！！
目前的食品安全问题是中国现实的社会道德问题在食品领域的反映，你看全社会度没有诚信，而偏偏要求食品人道德高尚，诚信做人，说说说可以滴，但是实际上是不可能滴啊
网友：dx163com
应该这样做，而且要保护举报人的隐私，不得透露；拯救食品行业还要来点狠手段，抓着就要严惩。
网友：老破孩_z
病急乱投医
啥法都想出来了
重赏之下必有勇夫
还是能爆料出来一点东西的吧
网友：纵贯线
重奖举报效用大小关键是"裁判员"的公正性了。个人认为，对小作坊、小企业有效果；但对具备一定影响力的规模企业其作用就不好讲了，在这种情况下感觉能保护好举报人就是大仁大义了！
过几天看看"伊利被网帖实名举报"的处理结果，就会知道"重奖举报"的实际效用了。
网友：wsf123
会有一定的效果，但是长期的效果难说了！温家宝总理说过现在屡出不穷的各类食品质量安全的案例反映了处在经济高速发展中的中国道德水品的滑坡！真是一针见血的说法！
网友：ssg1970
作用肯定是有的！
但还取决于监管的力度，目前好多企业行为作为监管部门是默许的，直到出现问题才去真正的去实施监管；另一方面就是食品企业要严格自律，毕竟食品是直接关系到生命安全的大事情，切实负起责任来，让"做什么的不吃什么"成为过去！
二、也有部分网友并不看好重奖举报措施对遏制"非法添加"的作用。
网友：y8d4p
都是形式而已。
政府想做为，政府要作为，为了政绩为了形象，但是主管部门呢？
稳定是第一位的，看看台湾塑化剂搞定一个行业被洗牌，而瘦肉精呢，难道就双汇有，雨润你就干净么？三聚氰胺也不过是半拉子工程！要问为什么？！很简单，稳定！！！
社会不能被食品安全吓到，总体而言我们的天朝的食品还是安全的？
网友：楚天歌
制度的不健全，标准更新跟不上，诚信的普遍缺失，道德的沦丧，"有关部门"的不作为……
所以它只好靠"悬赏"来抓点小鱼小虾的充充数，来作为自己的"政绩"
网友：4502960
不是很看好 国家近期出台的巨奖措施，真正要做还是要从源头开始，买不到那些添加剂 看他怎么加！
网友：gsn0117
很显然不会有什么实质性的效果，以下几点决定了：
1. 职能监管部门的贪婪及贪污的良好习惯；
2.职能部门的愚蠢和不专业；
3.在我国的国情下，举报人隐私得不到保护；
4.我国国情的一阵风；
5.质量安全本身就是国家高层转移高房价话题的障眼法；
6.举报人得不到奖励，而监管部门的亲戚得到了奖励；
7.你举报时，他们说他人已举报过了；
……
网友：东海钓夫
个人感觉基本没什么用途，大环境不改善，只知道一波又一波的折腾，只会把守法企业折腾惨了，尤其是中小型企业。
三、对于本措施，部分网友提出一些建议，主要包括：1、遏制非法添加，还需加强非法添加物质的源头管理。2、严密保护举报人隐私。3、完善举报措施，防止恶意虚假举报等意外行为而造成被举报方一定损失。
网友：长以巴猴
虽然政府职能部门很重视，经常采取专项行动，但是我觉得还是根本是紧抓源头--食品添加剂的生产者和经营者
网友：子午
现在的举报工作最难的一点还是如何确保举报人的隐私，很多时候政府部门说的很好，背地里又会告诉被举报的单位的。
网友：非正统专业人士
最关键的还是要建立举报者保护机制，重不重奖还在其次。举报的原因多种多样，很多人并不是冲着钱去的。如果举报之后人身安全得不到保障，很多人就会退缩，毕竟个人相对于一个公司还是处于弱势，政府不出面保护，受伤的往往是举报人。
网友：weiwok
源头管理，重点关注，严格审批，提高公众的诚信意识，只有全民意识，全民行动，才能有效减少类似事件的发生。不然，仅仅是一阵风就结束了，没啥效果。三聚氰胺倒下了三鹿，但是现在不是还有奶制品中能查出么？关键在于对于源头的控制。
日期：2011-06-24
