近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、餐饮食品和食用农产品等10类食品195批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品193批次、不合格样品2批次（见附件），不合格食品涉及微生物、食品添加剂等指标。现将具体情况通告如下：
一、微生物指标问题
库车伊德堡肥牛火锅店经营使用的复用餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
二、食品添加剂问题
新疆赛里木湖大酒店有限责任公司加工的炸油条（自制），铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
特此通告。
附件：1. 本次检验项目
2. 部分不合格项目的小知识
3. 餐饮食品监督抽检不合格产品信息
4. 粮食加工品监督抽检产品合格信息
5. 调味品监督抽检产品合格信息
6. 肉制品监督抽检产品合格信息
7. 乳制品监督抽检产品合格信息
8. 饮料监督抽检产品合格信息
9. 饼干监督抽检产品合格信息
10. 薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息
11. 糖果制品监督抽检产品合格信息
12. 餐饮食品监督抽检产品合格信息
13. 食用农产品监督抽检产品合格信息
新疆维吾尔自治区市场监督管理局
2019年5月30日
日期：2019-05-31
