5月27日，国家职业标准《酒精酿造工》终审会在长春召开。中国就业培训技术指导中心标准教材处王小兵调研员、中国酒业协会常务副理事长王琦、酒精分会秘书长张国红与来自不同企业的酒精生产技术专家参加了终审会议。
《酒精酿造工》国家职业标准经过了初稿编写、初审会，并经过公开征求意见后进行此次终审会议。会上，王琦常务副理事长指出了此项标准工作的重要性，要求与会专家认真审定提出修改意见。王小兵调研员主持了终审会，专家们对《酒精酿造工（终审稿）》进行逐条、逐句、逐字的讨论，并提出最终修改意见。
本次修订内容主要有以下变化：根据行业实际情况，将原来的五个职业等级缩减为四个职业等级，并调整了包括职业概况、基本要求、工作要求和权重表四个方面的内容。依照《国家职业大典》（2015版），该职业分为原料粉碎工、酶制剂制备工、酵母制备工、液糖化工、发酵工、蒸馏工六个专业方向。
《酒精酿造工》国家职业标准的修订是酒精行业贯彻落实国家职业资格改革精神，推进技能型人才评价模式改革的具体举措，为职业技能鉴定提供依据，并将进一步提高我国酒精酿造职业技能鉴定工作的可操作性、有效性，提高职业技能人才对行业的技术支撑作用。
日期：2019-05-28
