据监测，上周（5月23日至29日）食用农产和生产资料价格小幅上涨。 其中肉类价格整体上涨，粮食零售价格小幅上涨，18种蔬菜平均批发价格下降1.3%,叶菜类蔬菜价格继续回升。
据商务部检测，随着端午节临近，肉蛋类需求阶段性增加，价格整体上涨。5月23日至29日的一周里，猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡分别比前一周上涨2.9%、1.5%、0.9%和0.2%;鸡蛋零售价格上涨1.4%.
受干旱以及南海伏季休渔影响，水产品上市量减少，8种水产品平均批发价格上涨1.2%,其中大黄花鱼、小带鱼、小黄花鱼分别上涨1.7%、1.7%和1.4%.
粮食零售价格小幅上涨，面粉、大米分别上涨0.4%和0.2%.食用油零售价格总体稳定，菜籽油、花生油上涨0.1%,豆油与前一周持平。
各地露地蔬菜大量上市，货源充足，18种蔬菜平均批发价格下降1.3%,其中冬瓜、黄瓜和苦瓜分别下降14.3%、9.4%和7.3%;叶菜类蔬菜价格继续回升，芹菜、大白菜和生菜分别上涨14.2%、13.1%和12.6%.
在主要生产资料方面，轻工原料、有色金属、橡胶、农资、矿产品、建材价格上涨，钢材、化工产品、能源价格小幅下跌。有色金属价格上涨0.6%.1#铜、1#铅、A00铝分别上涨1.2%、1.1%和0.4%.橡胶价格上涨0.6%.受东南亚产区报价上涨影响，橡胶价格连续两周上涨，丁苯胶、进口3#烟片胶、国产1#标准胶分别上涨1.6%、0.9%和0.8%.农资价格上涨0.5%.化肥、种子、农药分别上涨0.7%、0.6%和0.4%.矿产品价格上涨0.2%.其中锌矿、铅矿分别上涨4.6%和0.7%.建材价格上涨0.1%.水泥、木材分别上涨0.6%和0.1%.
据监测，钢材价格下降0.1%.各品种涨跌互现，部分钢厂下调板材出厂价格，0.5mm无取向硅钢片、3mm热轧普通薄板、1mm冷轧普通薄板分别下跌1.2%、0.3%和0.3%;建筑钢材价格小幅上涨，Φ12mm螺纹钢、Φ6.5mm高速线材均上涨0.1%.
化工产品价格下降0.1%.其中纯苯、普通聚苯乙烯、苯酐分别下跌4.6%、0.7%和0.7%.能源价格下降0.2%.原油、成品油分别下跌1.1%和0.3%,煤炭上涨0.3%.
日期：2011-06-01
