不合格样品中，2批次食用农产品检出禁用药物、兽药残留超标。其中，高新园区吉大超市销售的标称小陈蔬菜批发为进货来源的黄豆芽（计量称重）检出4-氯苯氧乙酸钠（以 4-氯苯氧乙酸计），检出值为0.026mg/kg；绿园区木吉它超市销售的标称公主岭市选东屠宰场为进货来源的牛肉（计量称重）检出氟苯尼考超标，检出值为372.5μg/kg。
4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠，豆芽经营者不得经营含4-氯苯氧乙酸钠的豆芽。
氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，按质量标准、产品使用说明书规定，用于敏感细菌所致的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》规定，氟苯尼考在牛/羊（泌乳期禁用）的肌肉中的最高残留限量为200μg/kg。长期食用氟苯尼考残留超标的肉类，对人体健康有一定风险。
另外，还有1批次调味品和1批次蔬菜制品检出脱氢乙酸及其钠盐，不合格样品分别为：松原市宁江区永发生鲜超市销售的标称吉林省田谷有机食品有限公司生产的好芯乳酸菌酸菜（750g/袋、图形商标）、长春欧亚柳影路超市有限公司站前店销售的标称长春市酿酒总厂生产的精制黄酒料酒（500mL/瓶、積德泉及图形商标）。
脱氢乙酸是一种防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。长期超标食用脱氢乙酸及其钠盐产品，可能对人体健康产生一定影响。
对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已告知并通报当地市场（食品）监管部门依法予以查处。长春、松原市食品安全监管部门已责令经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
吉林省市场监督管理厅关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第20期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检测机构 | 备注 |
| 1 | 吉林省田谷有机食品有限公司 | 吉林省桦甸市经济技术开发区医药食品产业园1392号 | 松原市宁江区永发生鲜超市 | 吉林省松原市宁江区松原大路（奥林匹克花园89幢1单元108号房） | 好芯乳酸菌酸菜（丝装） | 750g/袋 | 图形商标 | 2019-02-27 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.523g/kg║不得使用 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 | / |
| 2 | 小陈蔬菜批发 | 宽平大桥电影城市场内 | 高新园区吉大超市 | 致远街555号 | 黄豆芽 | 计量称重 | / | 2019-04-01 | 4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计)║0.026mg/kg║不得检出 | 黑龙江谱尼测试科技有限公司 | / |
| 3 | 长春市酿酒总厂 | 长春市双阳区奢岭镇幸福村 | 长春欧亚柳影路超市有限公司站前店 | 宽城区汉口大街388号 | 精制黄酒料酒 | 500mL/瓶 | 積德泉及图形商标 | 2018-11-08 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0958g/kg║不得使用 | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | / |
| 4 | 公主岭市选东屠宰场 | 102国道1029公里处 | 绿园区木吉它超市 | 绿园区春城大街百家利地下一层 | 牛肉 | 计量称重 | / | 2019-04-10 | 氟苯尼考║372.5μg/kg║≤200μg/kg | 黑龙江谱尼测试科技有限公司 | / |
相关报道：吉林省市场监督管理厅关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第20期）
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2019-05-20
