一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告〔2019年第12号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现食用农产品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，食用油、油脂及其制品等5类食品中8批次样品不合格，涉及农兽药残留、食品添加剂等指标。（国家市场监督管理总局）
中华人民共和国农业农村部公告第164号
根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准山东农业大学等42家单位申报的鸡马立克氏病基因缺失活疫苗（SC9-1株）等10种兽药产品为新兽药，核发《新兽药注册证书》，发布产品试行规程、质量标准、说明书和标签，自发布之日起执行。（农业农村部）
海关总署公告2019年第70号（关于进出口预包装食品标签检验监督管理有关事宜的公告）
为贯彻落实国务院深化“放管服”改革要求，进一步提高口岸通关效率，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等法律法规规定，现就进出口预包装食品标签检验监督管理有关事宜公告如下：一、自2019年10月1日起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。进口预包装食品标签作为食品检验项目之一，由海关依照食品安全和进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验。二、进口商应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。审核不合格的，不得进口。（海关总署）
农业农村部办公厅关于加强国家非洲猪瘟相关实验室管理的通知（农办牧〔2019〕41号）
各省、自治区、直辖市农业农村（农牧、畜牧兽医）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，中国动物疫病预防控制中心、中国兽医药品监察所、中国动物卫生与流行病学中心，中国农业科学院各有关研究所，各有关高校、科研单位：根据当前非洲猪瘟防控实际，结合区域化管理要求，我部依法指定了国家非洲猪瘟相关实验室（以下简称“相关实验室”）。为加强相关实验室管理工作，现就有关事项通知如下。（农业农村部）
2、食品安全·曝光台
老婆梅二氧化硫超标，网店下架，实体店仍在售，你吃的“梅品味”安全吗？
近日，市场监管总局发出的《关于14批次食品不合格情况的通告》中显示在对糕点、水果制品、饼干、肉制品等6类食品822批次样品的抽检中京东梅品味官方旗舰店销售的标称大连耐展商贸有限公司委托广西齐发果园食品有限公司生产的老婆梅二氧化硫残留量超标，不符合食品安全国家规定。（中国食品安全网微信号）
点评：“梅品味”品牌持有方只做预包装食品（不含食盐批发）、散装食品的批发及零售，而包装袋上标注的食品供应商实际并没有真的供应这个产品。可见，梅品味对于产品供应商的管理十分松散，对供应商的审查不够严格，对产品的品质缺少应有的把控。
半盘香椿炒鸡蛋下肚 女子亚硝酸盐中毒
眼下又到了吃香椿的季节，大连市民王女士就好这口。简单清洗下锅，一盘香椿炒鸡蛋就端上了饭桌。哪知道，大半盘香椿炒鸡蛋下肚后，王女士出现了恶心、心慌、头晕等症状。到了医院一查，才得知是亚硝酸盐中毒！经医生救治，王女士转危为安。（半岛晨报）
点评：香椿的毒性源于其叶芽中富集的来自土壤中的硝酸盐，后者可以转化为亚硝酸盐，被人体食入后，与血液中的血红蛋白接合，使其二价铁氧化为三价铁，导致血红蛋白丧失携氧能力，造成组织缺氧，从而引发中毒。香椿芽中亚硝酸盐含量并不是很高，尤其是嫩芽，除非大量食用，一般较为安全。椿芽经热水焯烫，亚硝酸盐含量会明显减低。所以我们食用香椿，尽量选用紫色的嫩芽，食用前焯一下，有节制食用，一般不会引起中毒。
山东枣庄一企业生产48000罐“穿越”核桃乳被罚48万元
22日，枣庄市市场秩序百日整治行动和饮料企业整治提升工作新闻发布会召开，会上市场监管部门介绍，枣庄市近期查处两起虚假标注食品生产日期案件。记者了解到，枣庄尚正实业有限公司被高新区综合行政执法局查明，生产经营虚假标注生产日期的核桃乳48000罐，构成生产经营标注虚假生产日期食品的违法行为。（大众网）
点评：依据《食品安全法》，高新区综合行政执法局对该企业作出没收违法所得3.264万元、罚款48.96万元的行政处罚。目前，市场监管部门已对该企业启动撤销食品生产许可证程序。
网红餐饮店里吃的香辣田螺、蒜香脆螺 专家鉴定都是福寿螺
4月22日，红星新闻记者探访了两家网红餐饮店（豪虾传、Lee叔叔的龙虾馆），店内以螺为主题的菜品分别命名为香辣田螺和蒜香脆螺。经水产专家鉴定，均为福寿螺。（红星新闻）
点评：商家行为属于欺诈，消费者可以根据消法主张三倍赔偿。成都食药监部门曾经多次科普，“我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为。福寿螺可以食用，但口感不佳，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。”
叫外卖叫来“山寨喜茶” 门店“瞬间移位” 你遇过这样的“傍名牌”吗
慵懒的下午，春困来袭。此时，点上一份外卖茶点，相信是不少市民的选择。不过，4月22日，市民陆小姐向新民晚报记者反映，她在外卖平台上订的“网红”奶茶，竟都是“傍名牌”的“山寨产品”。（新民晚报）
点评：如今，一些商铺打着“傍名牌”的旗号，实际上，侵害了广大消费者的权益。如果消费者遇到有商家公然售卖假冒伪劣产品，可以向工商部门举报投诉，主管部门也应尽快核实查处。
大连：吃俩山麻楂包子女子竟“中毒”了
春天是野菜当令的季节，蒲公英、荠菜、曲麻菜、马齿苋、山麻楂等，既美味又有一定的清热解毒作用，但野菜好吃也要注意食用安全。近日，大连金普新区的张阿姨在吃了山麻楂包子后出现了疑似“中毒”症状。最终，医生确诊张阿姨为食物引起的过敏反应，在给予抗过敏治疗半小时后，张阿姨的症状逐渐缓解。（大连晚报）
点评：山麻楂其实是药材银柴胡，其本身是没有毒性的。但山麻楂毕竟属于野菜，一是可能靠近农田沾染了农药；二是采摘者容易将有毒的野菜混杂在可食野菜里，给食者带来安全隐患，发生食物中毒的几率很大。
在馒头中违法添加泡打粉 检方建议列入从业禁止黑名单
去年5月，舟山市场监督管理局接到群众举报，称在定海临城街道一出租房内有无证小作坊在经营生产馒头。随后，该局对小作坊进行了检查，当场查获了“香甜泡打粉”23袋，馒头622个。后经检测，该馒头店所出售的馒头中铝含量为29.6毫克/千克。去年12月，该案移交定海区检察院审查起诉。该院经审查查明，2018年5月3日至2018年5月21日期间，被告人李某为缩短发面时间，使做成的馒头好看、口感好，在制作馒头过程中使用国家明令禁止的含有硫酸铝钾（俗称明矾）成份的食品添加剂“香甜泡打粉”，并将馒头卖给定海区涌东一家馒头批发店和新城一楼盘附近的工地，总计获利9000元。（正义网）
点评：李某在馒头中添加含硫酸铝铵的香甜泡打粉，违反了“小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵”的国家规定，属于生产超范围使用食品添加剂的食品的违法行为，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
3、国内食品资讯热闻
张裕能否阻止他人续饮“解百纳”？
因不满他人擅自在葡萄酒商品上使用“解百纳”商标，张裕集团控股的山东省烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司）日前将河北省昌黎长城庄园葡萄酿酒有限公司与北京市琉璃河金宝源副食超市诉至北京市丰台区人民法院，索赔经济损失及合理开支共计50万元。4月10日，法院公开开庭审理了该案，并未当庭宣判。（中国知识产权资讯网）
点评：凭借果香浓郁、口感浑厚、酒体丰满等特点，烟台张裕集团有限公司旗下的“解百纳”备受青睐。自1931年推出至今，“解百纳”在国内外葡萄酒市场上的知名度不断提升，但商标纠纷与侵权困扰也随之而来。
食品小作坊将100%登记纳入监管
记者22日从国家市场监管总局获悉，各级市场监管部门要对食品小作坊实行100%登记、动态管理，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。（新华网）
点评：小作坊关系大民生，各级市场监管部门正因地制宜开展小作坊食品安全综合治理，推动食品小作坊规范发展和转型升级。
婴幼儿辅食不合格榜 进口货居多
日前，国家市场监督管理总局（以下简称“大市场局”）部署加强婴幼儿谷类辅助食品生产监管工作，南都记者梳理发现，自去年4月大市场局发布抽检情况以来，问题婴幼儿辅食出现18批次，相比同期婴幼儿配方奶粉出现8批次问题产品的现状，婴幼儿辅食问题相对严重。（南方都市报）
点评：上榜问题最多的婴幼儿辅食多来自进口，其中产自台湾地区的最多。品牌方面，全球6大品牌之一的美林上榜次数最多。
汾酒集团回应“假酒”风波
4月22日，针对日前太原、汾阳等地真假汾酒乱象的消息，山西杏花村汾酒集团有限责任公司（以下简称“汾酒集团”）发布官方声明称，汾酒集团已注意到相关报道，并且集团公司高层已经召开紧急会议，依据集团公司去年10月开始的产品瘦身工作总体安排，针对报道中的内容进行核查。（北京商报）
点评：日前有消息曝光，在山西太原、汾阳等地，存在着许多与汾酒包装相似，但不同品名的“开发酒”，虽然均印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”、“杏花村”等字样，但却无法查询到具体的开发商和酒水生产厂名厂址等信息。甚至，其中还出现了三无散酒灌装冒充汾酒的情况。
6年间数千人因“炸油条”被判刑，疑似冤案，引陈君石院士关注
从2013年底至今，全国至少有1600多起涉及“油条铝超标”的案件被审理，数千人被判刑，已知最高被判刑两年。然而，陈君石院士指出，“油条中是允许使用明矾的，只是不能超量，但即使超过量以后，绝大多数也是不会造成健康危害的，因为不会超过太多，也不可能天天吃到这样的油条。”（食品安全参考微信号）
点评：如果油条中被检出铝残留量超标，则属于不合格食品，一般来说，根据《食品安全法》进行行政处罚是没问题的。但是，当事人的违法行为是否构的上犯罪，则需要进一步探讨。
概念蛋：价格不菲 套路不少
看到虫草鸡蛋的第一眼，市民许女士心生疑惑：现在养鸡都用上这么名贵的虫草了？拿起包装仔细研究一番，她才搞懂，所谓“虫草鸡蛋”，声称喂养的饲料只有虫子和草。（厦门日报）
点评：只要是新鲜安全的鸡蛋，它都能给人体提供丰富的营养价值；细微差别的营养素，完全可以通过日常的均衡饮食在其他食物中获得。因此，他提醒广大市民，在选购鸡蛋时，应该关注鸡蛋的新鲜度和安全度，而不应该被概念捆绑。
奶粉罐底号码被刮 消费者担心有问题
近日，杭州的陈先生买了6罐奶粉，发现罐底的信息被人为刮掉了，他怀疑奶粉存在质量问题，将情况投诉至黄湖市场监管所。（余杭晨报）
点评：破坏商品物流码、生产日期等信息，侵犯了消费者的知情权，违反了《消费者权益保护法》的相关规定。消费者在购买奶粉时，应尽量通过正规渠道购买，并注意检查产品的生产日期、保质期等关键信息，防止买到假冒伪劣产品。
二、国际热闻
1、国际预警
2019年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月23日更新）
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国多家企业产品实施自动扣留。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，对于出口产品要严格按照出口国的要求进行产品出口，严格控制出口产品中的农兽药残留量，保证食品的安全性，并积极配合检查，规避出口产品被扣留的风险。
欧盟限制食品中的反式脂肪含量
据欧盟官方公报消息，2019年4月25日，欧盟委员会发布（EU）2019/649号条例，限制食品中反式脂肪的含量。（食品伙伴网）
点评：含动物脂肪中天然存在的反式脂肪以外的反式脂肪面向最终消费者的食品和面向零售的食品中每100克脂肪中最多含2克脂肪。超标食品必须在2021年4月1日前从欧盟下架。
我国出口保加利亚的花生仁检测出黄曲霉毒素超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年4月23日，保加利亚通过RASFF通报我国出口花生仁黄曲霉毒素超标。（食品伙伴网）
点评：提醒花生出口企业，从花生原料选择、原料验收、脱壳、加工、贮藏、运输等环节严格控制产品中的黄曲霉毒素，避免出现超标的情况。
美国发布关于营养标签上声明阿洛酮糖指南草案
2019年4月17日，美国食药局（FDA）发布关于营养标签上声明阿洛酮糖（allulose）指南草案，该指南草案的目的是帮助生产厂符合营养标签要求。（食品伙伴网）
点评：阿洛酮糖是一种甜味剂，该指南规定了在营养标签上声明含阿洛酮糖的相关产品中碳水化合物、总糖、添加糖要求，同时也说明了FDA是如何计算阿洛酮糖热量值的。该指南评草案议期为60天。
印度食品安全标准局建议延长进口中国牛奶及其相关产品的禁令
据印度食品安全标准局（FSSAI）消息，印度食品安全和管理局建议对中国牛奶和奶制品（包括糖果）进口的禁令应延长，直至印度港口实验室配备好三聚氰胺检测设备。（食品伙伴网）
点评：印度政府在2008年首次禁止进口中国牛奶和奶制品，当时中国发现牛奶和婴儿配方奶粉以及其他食品被三聚氰胺污染。此后，禁令一直在延长。印度外贸总局（the directorate general of foreign trade, DGFT）上次通知延期是在2018年12月24日，延期至2019年4月23日。
2、国际食品
加拿大猪肉输往中国遭延
加拿大猪肉输往中国出问题了？加拿大食品检验局（CFIA）周一表示，一些向中国出口猪肉的加拿大厂商因为使用过时的表格，不符合中国的货品要求，导致猪肉出口被延迟了。（加拿大都市网）
点评：食品检验局发言人透过邮件表示，中国并未对加拿大猪肉采行限制措施，发生的运输延误问题是因为当局提供的出口证书有新版本，许多厂商却采用了旧版本的缘故。目前没有发生更多更新的延误情况。
个人或被禁止携带肉类及奶制品入俄
俄罗斯《国家报》4月26日消息，据该国肉类协会称，因国外香肠、奶酪或猪油中可能含有非洲猪瘟（ASF）病毒，行业代表建议禁止个人将肉类和乳制品带到俄罗斯，他们已向副总理阿列克谢·戈尔德耶夫提交了倡议信。（食品伙伴网）
点评：目前，与俄罗斯接壤的国家-中国、波兰和乌克兰已爆发了非洲猪瘟。俄媒称：中国生产商为了赚钱可能会把受ASF感染的猪肉进行加工并出售。前段时间俄罗斯对来自中国、日本、越南、泰国、韩国和中国台湾的香肠进行检测时均发现了ASF基因组。
新西兰麦卢卡蜂蜜造假事件常青树公司认罪
近日新西兰北岸法院开庭审判了新西兰常青树有限公司（Evergreen Life Limited）生产的麦卢卡蜂蜜加入化学合成品的案件，常青树有限公司已承认有罪。这是新西兰第一次对麦卢卡蜂蜜的起诉。初级产业部（MPI）对麦卢卡蜂蜜的含义有着严格的定义，包括在最终产品中没有添加或删除任何成分。（新西兰信报）
点评：该公司和Lee将在本月晚些时候被宣判。该公司的最高罚款超过100万纽币，而对于Lee，最高刑罚是五年监禁和/或100,000纽币。MPI表示，新西兰的麦卢卡蜂蜜是国际上的“优质”产品，我们的声誉取决于我们产品的完整性。新西兰蜂蜜和蜂出口价值每年超过3.4亿纽币，并且还在增长。
日本要求韩国解除水产品进口禁令韩方未接受
据日本共同社报道，日本外务省亚洲大洋洲局长金杉宪治23日与韩国外交部东北亚局长金容吉举行磋商，要求韩国放宽或撤销禁止福岛和茨城等8个县水产品进口的措施。金容吉指出韩方禁令基于“以（韩国）国民健康和安全为最优先”的一贯立场，展现出不接受日方要求的态度。日韩双方公布了磋商结果。（中国新闻网）
点评：日方在决定向WTO提起诉讼前，曾通过与韩国的双边磋商谋求放宽或撤销禁令。接到WTO的最终裁决后，日本打算今后继续直接向韩国做工作。金容吉向金杉表示，应尊重WTO的裁决。
因误看巧克力标签，墨尔本女子误食送进ICU
墨尔本女子因为过敏被送到重症监护室治疗后，过敏患者呼吁Aldi改变巧克力上“令人困惑”的标签。Aldi超市出售自有品牌的“Dairy Fine”巧克力，以及一些不含牛奶的巧克力产品。护理专业学生Kayley Drummond上周末在澳大利亚过敏反应协会的Facebook页面上发文，称她因为误把Aldi超市的Dairy Fine巧克力看成了不含乳制品的巧克力之后，出现了严重的过敏反应。（澳洲网）
点评：Kayley Drummond表示这种情况可以与去年墨尔本9岁女学生Isabel Marraro的悲剧类似。Marraro因为吃了一块巧克力曲奇饼死亡。Aldi的一位发言人表示，Hammond目前尚未与超市联系。如果Hammond联系了该超市，那么超市将需要向食品安全管理局报告这个问题。
三、食品科技
英媒：研究结果证明不存在“负卡路里”食物
据英国《每日邮报》网站4月16日报道，早就有一种说法称，有些食物在消化时所消耗的热量多于它们实际所含有的热量。不过研究表明，被称为“负卡路里”的食物不过是一个传说。报道称，在检验该理论的一项研究中，蜥蜴吃下以芹菜为主的食物。这种爬行动物在消化了食物并排泄后，体内保留了这些食物约四分之一的热量，从而推翻了存在“负卡路里”食物的观点。（参考消息网）
中国学者研究新发现：鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤
记者23日获悉，复旦大学公共卫生学院阚海东教授团队的一项研究成果表明，鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤。这项在国家自然科学基金委员会重大研究计划“大气细颗粒物的毒理与健康效应”的支持下的研究，具有较好的代表性和外推价值，为中国居民选择简易可行的降低空气污染健康影响的个体化防护措施提供了依据，具有重要的公共卫生学意义。据悉，23日，该成果已在线发表在国际心血管病领域顶尖杂志《美国心脏病学院杂志》上。对于PM2.5导致的心血管健康损伤，通过膳食补充合适的营养素是有潜力的个体干预措施，但这方面的循证医学依据一直极少。（中国新闻网）
过量饮酒易患食管鳞癌！复旦大学联合山东大学发表最新研究成果
食管癌是全球范围内常见的消化系统恶性肿瘤，也是我国最为高发的恶性肿瘤之一。近日，复旦大学人类表型组研究院青年研究员陈兴栋团队、遗传工程国家重点实验室公共卫生学院青年副研究员索晨团队，联合山东大学教授吕明团队共同攻关，揭示了饮酒和酒精代谢相关遗传因素的交互作用能显著增加食管鳞癌的发病风险，强调了过量饮酒的危害性。特别是在体内缺乏乙醛脱氢酶的人群中，此风险更强。4月，该研究成果发表在Journal of Thoracic Oncology上。（东方网）
西媒：研究显示不科学的饮食习惯比吸烟危害更大
西媒称，英国《柳叶刀》周刊发布的一项研究显示，有些不良饮食习惯对健康的危害比吸烟更大。该研究追踪调查195个国家从1990年至2017年对15种膳食元素的摄入趋势。研究结果指出，世界各地的许多人都可以进行膳食再平衡，对不同食物和营养素摄入最佳的量，并从中获益。来自美国华盛顿大学的研究员克里斯托弗·默里表示，过去20年来，钠、糖和脂肪一直是膳食问题上争论的焦点。尽管如此，这项研究的评估表明，饮食方面的主要风险因素是钠摄入量较高和全谷物、水果、坚果、蔬菜等健康食物摄入量较少。研究还强调，各国都有必要采取全面干预措施，推动健康食品的生产、分销和消费。（参考消息网）
日期：2019-04-27
