4月2日，四川省市场监督管理局发布了2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告。2019年第一季度，四川省完成并公布25555批次样品（含保健食品和食品添加剂）监督抽检结果，其中检验项目合格的样品24113批次、不合格样品1442批次，样品总体合格率为94.36%。
不合格样品涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品等22大类。其中，餐饮食品和蔬菜制品检出的不合格样品较多，餐饮食品不合格样品有575批次，蔬菜制品不合格样品有434批次。
统计发现，第一季度监督抽检发现的问题主要集中在五方面。一是超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品总数43.24%，同比下降8.85个百分点；二是食品中微生物污染（包括致病性微生物和其他微生物），占不合格总数36.52%，同比上升14.58个百分点；三是食品中农兽药残留指标不符合标准，占不合格总数9.98%，同比上升5.15个百分点；四是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数5.89%，同比下降3.02个百分点；五是食品中重金属及其他污染物超标，占不合格总数2.98%，同比下降8.70个百分点。
四川省市场监督管理局表示，各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其它有效途径查询。其中，四川省市场监督管理局公布的抽检信息可在四川省市场监督管理局网站“抽查信息”专栏中查询。
相关报道：四川省市场监督管理局关于2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
日期：2019-04-03
