抽检信息显示，不合格产品为：南宁市金皇食品有限公司生产的“曲奇”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-11-21，规格：150g/盒），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.122g/kg。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，在饼干中不得使用山梨酸及其钾盐。不合格原因可能是企业为了延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
广西壮族自治区市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）市场（食品药品）监管部门均已经依法进行处置。
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 南宁市金皇食品有限公司 | 南宁市武鸣区城厢镇五海路1号 | 南宁市金皇食品有限公司 | 南宁市武鸣区城厢镇五海路1号 | 曲奇 | 150g/盒 | / | 2018-11-21 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.122g/kg║不得检出 | 广西壮族自治区产品质量检验研究院 | / |
相关报道：广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2019年第12期）
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日期：2019-03-15
