抽检信息显示，不合格产品分别为：四川永辉超市有限公司成都金牛区凯德沙湾分公司销售的 “活白鲢鱼”，东坡区雷氏渔业批发部销售的“白鲢”，不合格项目为地西泮，检验结果分别为1.3μg/kg、2.7μg/kg；雅安市蓉和轩餐饮有限公司销售的“鸡蛋”，不合格项目分别为氟苯尼考，检验结果为13.0μg/kg。
《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，地西泮在动物性食品中不得检出。地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。地西泮超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
对抽检中发现的不合格产品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法予以查处。
| 食品安全监督抽检不合格产品信息（2019年第11号） （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 四川永辉超市有限公司成都金牛区凯德沙湾分公司 | 成都市金牛区二环路北一段10号1栋1楼1号/2楼1号/4楼1号 | 活白鲢鱼 | 散装称重 | / | 购进日期：2018/8/21 | 地西泮‖1.3μg/kg‖不得检出 | 四川省食品药品检验检测院 | |
| 2 | / | / | 雅安市蓉和轩餐饮有限公司 | 雅安市雨城区熊猫路中段1号楼二层 | 鸡蛋 | / | / | 购进日期：2018/9/12 | 氟苯尼考‖13.0μg/kg‖不得检出 | 四川省食品药品检验检测院 | |
| 3 | / | / | 东坡区雷氏渔业批发部 | 东坡区一环南路 | 白鲢 | 散装称重 | / | 购进日期：2018/9/11 | 地西泮‖2.7μg/kg‖不得检出 | 四川省食品药品检验检测院 | |
相关报道：四川省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的公告（2019年第11号）
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日期：2019-03-15
