信息显示，不合格样品为：晋中市榆次区波涛水产店销售的标称山东省沂南县同心食品有限公司生产的冻鸭（购进日期为2018年10月8日），该样品检出呋喃它酮代谢物，检出值为2.3μg/kg。
呋喃它酮是一种硝基呋喃类抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、溃疡病等。《动物性食品中兽药最高残留限量-农业部235号公告》将呋喃它酮列为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
本次抽检的合格食用农产品为198批次，包括畜肉、禽肉、畜内脏、禽内脏，检验项目为重金属污染物、兽药残留、违法添加的非食用物质等指标。
山西省市场监督管理局2019年第10期食品安全监督抽检信息公告不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 购进日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| PP18140000151531208 | 1 | 山东省沂南县同心食品有限公司 | 沂南县蒲汪镇土山村 | 晋中市榆次区波涛水产店 | 山西省晋中市榆次区东外环汇隆市场肉类区M-235号 | 冻鸭 | 散装称重 | / | 2018/10/8 | 呋喃它酮代谢物‖2.3 µg/kg‖不得检出 | 食用农产品 | 2019年第10期 | 2019.03.12 | 山西/省抽 | 山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
（来源：山西省市场监督管理局）
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日期：2019-03-13
