2017年是全球有机农业行业的又一个新纪元。据瑞士有机农业研究所（FiBL）对全球181个国家的有机种植最新调查研究表明，全球有机种植面积大幅增加，有机生产者和有机零售额的数量也持续增长，达历史最高水平。
市场调查公司Ecovia Intelligence预估全球有机食品市场达到970亿美元（约900亿欧元）。其中，美国是最大的有机食品市场，市值400亿欧元，其次是德国（100亿欧元）、法国（79亿欧元）和中国（76亿欧元）。 2017年，许多主要市场继续呈现两位数的增长率，法国有机市场增长了18％。 瑞士人在有机食品上花费最多（2017年人均288欧元）。 丹麦的有机市场占据的份额最高（占食品市场总量的13.3％）。
根据报告显示，2017年，全球有290万的有机农业生产者，较2016年增加了5%。印度仍然是生产者数量最多的国家（835,200），其次是乌干达（210,352）和墨西哥（210,000）。截至2017年底，共有有机种植面积6980万公顷，比2016年增长了20％或1170万公顷，是有史以来的最大增长。澳大利亚拥有最大的有机农业区（3560万公顷），其次是阿根廷（340万公顷）和中国（300万公顷）。由于澳大利亚有机农业种植面积大幅增加，全球有机农业用地的一半现在位于大洋洲（3590万公顷）。欧洲是第二大区域（21％； 1460万公顷），再次是拉丁美洲（11.5％； 800万公顷），各大洲的有机种植面积均有所增加。
日期：2019-02-27
