据7号台报道,阿德莱德有11人感染沙门氏菌,其中9人入院。这些病例的出现与该市北部城区3家Angkor Baker烘培分店有关。
据悉,南澳副首席卫生官斯普尔里尔(Nicola Spurrier)表示,已有11名患者确诊感染沙门氏菌,他们食用过Angkor Baker烘培店3家分店的越式春卷。
初步调查显示,这些病例可能与食物中的生鸡蛋黄油、肉酱或烧烤猪肉等配料有关。
目前,调查人员已经从这些烘培店处收集了食品和环境样本,以确定污染来源。
据悉,这3家Angkor Baker烘培店分别位于伯顿(Burton)斯布林邦克广场(Springbank Plaza)、索尔兹伯里唐斯(Salisbury Downs)的好莱坞广场(Hollywood Plaza)和布莱克威尔(Blakeview)地区,这些门店均同意停止出售越式春卷,直到污染源被查明为止。
该企业的清洁和消毒程序也已经经过评估和升级,并将会继续接受监督。
斯普尔里尔表示,感染沙门氏菌后的6至72个小时内会出现相关症状,包括发烧、腹泻、呕吐、头痛、胃痉挛、失去食欲等,症状会持续3至7天。小孩、老人、孕妇以及免疫系统受损人员感染沙门氏菌,症状会更为严重。
日期:2019-02-14