1月29日，河北省市场监督管理局发布关于春节食品安全专项抽检情况（第二期）的公告（2019年 第11号），通报了9批次不合格食品，包括6批次食用农产品和3批次炒货食品及坚果制品。
食用农产品不合格6批次，鲜羊肉检出瘦肉精
抽检信息显示，有6批次食用农产品不合格，其中有1批次鲜羊肉检出瘦肉精，为：衡水吉美超市有限责任公司武邑购物广场销售的鲜羊肉，检出克伦特罗不合格。
克伦特罗属β-受体激动剂类药物，俗称“瘦肉精”。作为饲料添加剂用于畜牧生产，对动物有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）中规定，β-兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等）为食品中违法添加的非食用物质，在动物性食品中不得检出。长期食用非法添加克伦特罗的食品可能会引起中毒，诱发心律失常，出现心悸、头晕、乏力等症状，对健康造成影响。
还有4批次蔬菜检出农药残留超标，包括3批次韭菜检出腐霉利超标，1批次菠菜检出氟虫腈超标。分别为：河北慧展信发商贸有限责任公司销售的韭菜，广平县联华购物广场销售的韭菜，高碑店市天奕商厦有限公司临漳分公司销售的韭菜，腐霉利超标；柏乡县聚宝隆商贸有限公司销售的菠菜，氟虫腈超标。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2mg/kg，菠菜中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。长期食用农药残留超标的蔬菜，虽然不会导致急性中毒，可能对人体健康产生一定的不良影响。
另外，还有1批次任丘市宝珍酒业有限公司销售任丘市西环菜市场的鸡蛋，氟苯尼考不合格。氟苯尼考为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药，自研究成功以后立即得到广泛应用。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》对其作了严格的限定，在鲜蛋中不得检出。长期食用氟苯尼考残留超标的蛋类，对人体健康有一定风险。
炒货食品及坚果制品不合格3批次，其中2批次检出二氧化硫残留量不合格
炒货食品及坚果制品不合格3批次，其中2批次检出二氧化硫残留量不合格，分别为：河北衡水爱特购物中心有限责任公司麻森万德福超市销售的蔚县徳岩杏扁种植专业合作社生产的开口杏核，湖北衡水爱特购物中心有限责任公司武邑万德福购物广场销售的武汉市汉昌鼎兴食品有限公司生产的椒盐瓜子。
二氧化硫作为食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定炒货食品及坚果制品中不得使用二氧化硫。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
另外，还有1批次承德新仁义商贸有限公司销售的唐山市开平区皖源达食品有限公司生产的皖源达瓜子，过氧化值超标。
河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。
河北省市场监督管理局关于春节食品安全专项抽检情况（第二期）的公告（2019年 第11号）中不合格产品信息（来源：河北省市场监督管理局）
相关报道：河北省市场监督管理局关于春节食品安全专项抽检情况（第二期）的公告（2019年 第11号）
食品抽检不合格-20180128.xls
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日期：2019-01-29
