一、国内热闻
1、一组权威发布
质检总局《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》
农业部关于印发《鱼类产地检疫规程（试行）》等3个规程的通知
关于速报食品添加剂产品指定标准相关资料的通知（中食添协〔2011〕14号）
2、大超市出售“染色馒头”，质检总局要求严查
染色馒头现身温州市区黑作坊 1.1万个已流入学校
厦门一黑作坊产染色馒头被查老板自称有良心
白岩松：染色馒头事件暴露食品安全恶性循环链
更多信息请见：【专题】
3、甘肃平凉牛奶中毒事件查清：系同行报复而恶意投毒（亚硝酸盐）
事件：甘肃平凉发生疑似牛奶中毒事件已致三人死亡
动机：系同行报复
影响：当地“铃铛奶”（散装奶）陷入两难
患者：33名中毒患者治愈出院
4、雀巢等品牌婴儿食品被曝含重金属
爆光：欧洲多款婴儿食品含重金属包括喜宝、雀巢等
回应：雀巢否认 专家称缺乏证据
国内：
湖北市场无砷超标雀巢
广东工商局称将抽检
法规动向：
欧盟将重审食品含砷量拟提高砷限制标准
欧盟委员会开始评估婴儿食品中的重金属含量
观点：如何看待“含砷”婴儿米粉？
5、食品安全 · 曝光台
不少饭店厨房变“化工厂” 色素染出鲜亮三黄鸡 【讨论】
山西汾酒被曝涉嫌违规用工大量使用临时工
北京市场黑芝麻浸泡后成“墨汁” 疑被染色 【已下架停售】
天价刀鱼被曝注射水银给鱼增重死鱼回光返
面馆用“牛肉膏”添加剂 90分钟即让猪肉变牛肉 【多地曝光使用】
走了“健美猪”又来“化妆猪” 食品“美容”花样翻新
重庆曝光食品滥用添加物质内幕：大米用石蜡、粉丝添加吊白块
6、本周国内食品资讯热闻一览
双汇瘦肉精万人道歉大会被指系公关公司策划 【专题】
关注核泄漏：海水核污染或将危及食物链 【专题】
深圳：11万食品企业要配食品安全员
江苏无锡近百名学生出现疑似食物中毒症状 【相关专题】
中国瘦肉精震惊欧洲足坛误食或导致药检不合格
二、国际热闻
1、国际预警
2011年4月输日食品违反日本食品卫生法情况（4月15日更新）
2011年4月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（4月13日更新）
2011年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月12日更新）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第14周） 【统计分析】
澳大利亚公布大豆基婴儿配方奶粉中的转基因成分调查结果
欧盟食品安全局评估食品辐照的安全性
一季度美国发生100多起食品召回事件
马来西亚将强制要求鸡蛋贴可追溯性标签
2、本周国际食品资讯热闻一览
澳大利亚种植最辣辣椒
意大利爆发“黑牛奶”丑闻 12亿公升牛奶来源不明
日本核危机引发韩国居民抢购盐和海带
巴西首次获批向中国出口猪肉
粮农组织最新食品价格指数显示食品价格八个月来首次下降
三、最新食品科技
我国首只人乳铁蛋白转基因克隆奶山羊诞生
研究人员发现餐后血糖调控机制
研究显示：快餐加咖啡严重危害健康
食品标签上的营养素信息更易吸引消费者
麦卢卡蜂蜜或可对抗MRSA超级细菌
波兰研究：婴儿配方奶粉中的一种神经肽可能与婴儿猝死有关
日期：2011-04-16
