据外媒报道，加拿大圭尔夫大学一项新研究发现，快餐脂肪含量太高，不利健康，如果在吃快餐的同时喝咖啡则更加有损健康。
该研究负责人玛丽·索雷尔·博杜安博士发现，健康者食用高脂肪饮食之后，其血糖水平会猛升，而高脂肪饮食与咖啡因饮料同时摄入会导致血糖增幅翻倍，达到糖尿病患者的血糖水平。
博杜安博士表示，新研究结果表明，饱和脂肪会妨碍身体清除血液中糖分的能力，而饱和脂肪与含咖啡因咖啡一起摄入会使这种危险进一步增大。血液中长期保持高糖水平不利健康，会对人体器官造成伤害。
原文链接：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/04/08/coffee-and-fast-food-a-killer-combination.html>
日期：2011-04-11
